Света Алексеева

Булочки пышные, нежные, очень аппетитные. Готовятся быстро и просто, из бездрожжевого теста: На 10 булочек понадобится: Тесто - - творог 180 г - яйцо 1 шт. - сахар 80 г - масло сливочное 50 г - мука в/с 200-240 г - сода пищевая 1/2 ч.ложки - соль на кончике ножа Начинка - - яблоки 3-4 крупных - масло сливочное 20 г - сахар 3-4 ст.ложки - добавки по желанию: у меня свежий тимьян, можно использовать кориандр, корицу или ваниль + ещё немного масла и сахара для топинга ☝️Яблоки отлично сочетаются с корицей и кардамоном. Но у меня сейчас под рукой много свежего тимьяна, и захотелось попробовать сочетание яблок с этой пряностью. Готовим: В миске смешиваем творог, мягкое сливочное масло, сахар и яйцо: Всыпаем 200 г муки, смешанной с солью и содой. Перемешиваем лопаткой: В зависимости от влажности творога, может понадобиться ещё немного муки: Должно получиться мягкое, не липкое тесто: Накрываем тесто и оставляем на столе. А пока займёмся начинкой. Очищенные яблоки нарезаем мелк