Левая колонка

Маргарита Квинт

Последний визит: 22 янв

Gif

Фильтр

Быстрые пирожки на кефире - готовятся моментально!
Ингредиенты
Для теста:
стакан кефира
примерно 4 стакана муки
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соды
2 ч.л сахара
1 ч.л. соли
Для начинки:
6 яиц
зеленый лук
соль
можно добавить чуть-чуть молотого перчика
Приготовление:
1. Сначала готовим начинку. Вареные яйца и лук мелко рубим, солим по вкусу. Если начинка очень рассыпчатая, добавьте немного растопленного сливочного масла. По желанию можно приправить молотым перчиком.
2. Тесто. Выливаем кефир в миску, добавляем соду, перемешиваем и ждем пока пройдет реакция. Как только кефир перестанет пениться, добавляем соль, сахар, растительное масло, яйца. Взбиваем вилочкой. Постепенно подсыпаем п

Маргарита Квинт

11 янв

Полезные Советы

Моя соседка-казашка поделилась со мной секретом идеального теста для мантов.
Оно не рвётся и не прилипает к рукам.
Для приготовления теста вам понадобятся:
🔸400 мл воды;
🔸1 столовая ложка соли;
🔸1 яичный желток;
🔸1 столовая ложка майонеза;
🔸800 г муки.
Для начинки возьмите:
🔸800 г мяса;
🔸3 луковицы;
🔸3 картофелины;
🔸1 кабачок;
🔸½ чайной ложки соли.
Приготовление:
Мелко нарежьте мясо, лук, картофель и кабачок.
Смешайте все ингредиенты и посолите. Начинка готова.
В воду комнатной температуры добавьте соль, майонез и желток. Перемешайте.
Добавьте муку и замесите тесто. Месите тесто 10 минут, пока оно не станет гладким и упругим.
Накройте тесто плёнкой и оставьте на 30 минут.
Разделите

Маргарита Квинт

23 дек

Полезные Советы

Яблoчный джем. Густой, ароматный и очень вкусный!
Этот рeцепт со мной каждый сезон на протяжении уже более 12 лет! Гoтовлю стабильно, джем получается нежнейшим, сладким и очeнь вкycным. И на булочку намазать можно, и как начинка для любого пирога - самое то! Банки могут спокойно храниться 2-3 года (если до этого времени, конечно, останется).
Для приготовления джема вам потребуется 700 г сахара на 1 кг уже нарезанных и очищенных яблок.
Яблоки нужно промыть, удалить сердцевину. Далее я натираю их на крупной терке и перекладываю в таз для варки. Добавляю сахар и можно еще добавить цедру лимона, или апельсина, или палочку корицы. Будет ещё вкуснее.
Ставлю на огонь и варю 50-60 мин, помешивая. Дж

Маргарита Квинт

21 дек

Полезные Советы

Шурпа из ребрышек
Шурпа — это ароматный и сытный суп, который готовится на крепком бульоне из говяжьих ребрышек. Блюдо насыщено овощами и специями, что делает его идеальным для холодных дней.
Ингредиенты:
Говяжьи ребра — 1,5 кг
Картофель — 500 г
Болгарский перец — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Чеснок — 5 зубчиков
Соль, перец — по вкусу
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
Острый перец (чили) — ½ шт. (по желанию)
Вода — 3–4 л
Приготовление:
Подготовка мяса:
Очистите ребра от пленок, нарежьте на порционные куски.
Залейте холодной водой, доведите до кипения. Снимите пену, убавьте огонь и варите под крышкой 30 минут.
Овощи:
Лук нарежьте полукольцами.
Морковь и болгарский перец нареж

Маргарита Квинт

30 ноя

Секреты домохозяек

ЛЁГКИЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Всего 4 ингредиента и никаких заморочек!
Дорогие мои, сегодня делюсь рецептом, который спасёт вас в любую минуту! Этот торт без выпечки — идеальный вариант, когда хочется чего-нибудь вкусненького, а времени нет совсем. Быстро, просто и без лишних хлопот. Попробуйте — и убедитесь сами!
Ингредиенты (на 4–6 порций):
- Печенье (песочное) — 300 г
- Сметана 20% — 300 г
- Сахар — 100 г
- Ванильный сахар — 8 г
- Очищенные орехи (грецкие или другие) — 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лучше всего подойдёт простое песочное печенье без глазури и добавок — оно хорошо держит форму. Сметану берите не слишком жидкую. Если она жидковата — охладите перед использованием.
2. В глубокой миске соед