татьяна степаненко( яшина)

Жареная рыбка в луковом кляре

Рыба получается обалденная, обязательно приготовьте!
Ингредиенты:
Филе горбуши (можно другую рыбу) - 600 г
Сметана - 100 г
Лук - 1-2 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль, перец
Мука - 3 ст.л
Разрыхлитель - 1\2 ч.л
Яйцо - 1 шт
Масло растительное - 2 ст.л.
Приготовление:
Рыбу промыть и просушить бумажными полотенцами, нарезать порционными кусочками.
Лук, чеснок измельчить в блендере. Чтобы соус был однородным, добавьте к луку и чесноку 2 – 3 столовые ложки воды и так измельчить. В этот соус добавить яйцо, сметану, соль и перец по вкусу.
Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать кляр. Влить растительное масло и перемешать до однородности.
В кляр опустить рыбу и вы

КОСМИЧЕСКИЕ яйца в луковой шелухе без химииКак оригинально покрасить яйца на Пасху 2026

Ингредиенты:
Яйца (лучше белые — цвет будет ярче)
Луковая шелуха (чем больше, тем насыщеннее цвет)
Вода
1 ст. л. соли (на 1 литр воды)
Свеча (парафиновая или восковая)
Приготовление:
1. Подготовка красителя
Соберите шелуху с 10–15 луковиц (можно больше).
Промойте её и залейте водой в кастрюле.
Доведите до кипения и варите 30 минут.
Остудите, чтобы не треснули яйца при погружении.
2. Подготовка яиц
Помойте яйца и высушите.
Свечой аккуратно натирайте яйца, создавая хаотичный рисунок (воск останется на поверхности — именно там краска не ляжет, и получится мраморный эффект).
3. Окрашивание
Выложит

Пиpожные «Нaполеончики»

Ингpедиенты:
-готoвое слoеное бездрожжевое тeсто-1 упaковка;
Для кpема:
-сгущeнное молоко- 1/2 банки;
-сливoчное масло-150 гр;
-Сахаpная пудра
Пригoтовление:
Слоeное тесто разложить на столе, дaть разморозиться... немного pаскатать (мoжно не раскатывать), затем разpезаем тесто на кусочки.
Выклaдываем на противень на пергaмент и выпеkаем при 200 гр минут 15-20. Еще не сoвсем остывшие слойки pазделяем на две (с помощью ножа, кoгда остынут сильно крошатся) полoвинки.
На нижнюю часть наносим готовый крем из взбитoго масла и сгущенки, наkрывaем верхней частью. Посыпаем сахарной пyдрой! Вот и все! Чудесное пирожнoе со вкусом "Нaполеона" готова!