ВАНЬКА КУЧЕРЯВЫЙ Салат на праздник из простых продуктов
Всем привет! Сегодня готовим классный праздничный салат «Ванька Кучерявый». Продукты понадобятся самые обычные, но в сочетании дают очень вкусный результат.
Начнём с маринованного лука. Мелко нарезаем луковицу кубиком. Добавляем щепотку соли, немного сахара, немного уксуса (можно столового 9%) и заливаем кипятком. Оставляем на 15 минут, затем сливаем воду.
Яркое, ароматное и солнечное варенье! Такой десерт добавит кусочек лета к зимнему чаепитию.
Ингредиенты: тыква — 1 кг (лучше сладких сортов) апельсины — 3 шт. сахар — 600 г Приготовление: Тыкву очистить, нарезать маленькими кубиками. Апельсины очистить от кожуры и белых плёнок, мякоть нарезать, остатки отжать в сок. Смешать тыкву, апельсины и сахар. Оставить на 2 часа для выделения сока. Довести до кипения, затем варить на среднем огне около 30 минут, пока тыква не станет мягкой. Измельчить блендером (или толкушкой) до желаемой консистенции. Уварить до густоты и разлить по стерильным банкам. Варенье получается густое, с ярким цитрусовым