Светлана Балаева(Липина)

Признавайтесь, бывают дни, когда сил стоять у плиты совсем нет, а душа просит чего-то душевного, ароматного и по-настоящему вкусного? У меня для вас есть идеальное решение — картошка с курицей в горшочках. Это не просто рецепт. Это магия, где все готовится практически само. Минимум активных телодвижений — и через час вас ждет горячее, сочное блюдо с томлёным ароматом, которое не стыдно и гостям подать. Готовьтесь, ваш семейный ужин вот-вот станет легендой! Рассчитано на 2 горшочка по 500 мл. Увеличивайте кратно количеству едоков! Секрет от шефа: Бедрышки дают больше сочности и насыщенный вкус бульону, но и филе грудки тоже подойдет, если любите белое мясо. Шаг 1: Подготовительный Курицу нарезаем на удобные куски (я с косточкой, так вкуснее!). Картошку чистим и режем средними кубиками, морковь — мелкими, лук — просто мелко. Не стремимся к идеалу, тут главное — скорость! Шаг 2: Сборка Здесь и кроется главный секрет! Выкладываем в горшочек слоями: Шаг 3: Заливка В миске смешиваем 3 ст. л.

Этот рецепт — настоящее открытие для тех, кто ценит и вкус, и своё время. Здесь нет сложной возни с тестом: всё смешивается, выпекается один пышный корж, который потом легко разрезается на части. А результат — нежный, тающий во рту десерт, который никого не оставит равнодушным. Главный секрет — в простой технологии. Мы готовим бисквит на основе карамелизированного мёда с содой. Эта комбинация даёт тесту невероятную мягкость, насыщенный янтарный цвет и тот самый, узнаваемый аромат. А поскольку мы выпекаем один большой корж, риск ошибки сводится к нулю. Для теста: Для крема: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В кастрюлю кладем 6ст.л. меда, или по весу 250 грамм. Добавляем 1ч.л. соды без горки и ставим на огонь, нагреваем мед постоянно помешивая, масса начнет пенится и как только начнет менять цвет сразу снимаем с огня. И даем остыть, так масса выглядит, когда пена осядет. Отставим в сторонку. В другую миску разбиваем 5 яиц, добавляем 200 грамм сахара, добавляем 1/3ч.л. сахара, и взбиваем миксером до у

И не нужно никакой красной рыбы. Вкуснейшие закуски с селедкой на Новый год! Сегодня я хочу поделиться тремя вариантами закусок с сельдью. Эти рецепты идеально подходят для праздничного стола: они просты в приготовлении, но выглядят оригинально и неизменно вызывают аппетит. Закуска 1: - 2-3 картофеля - 1 луковица - Соль - Сок, который пустил картофель, отжать в тарелку, отстоять, чтобы осел крахмал. Крахмал (без сока) возвратить в картофель. - Соль по вкусу - Чёрный молотый перец - Растительное масло Соус: - 1 солёный огурец - сметана - укроп - мёд Очищаю 2–3 картофелины и натираю на самой мелкой тёрке. Чтобы картофель не потемнел, добавляю тёртую луковицу (лук тру на крупной тёрке). Немного подсаливаю и даю постоять около пяти минут, чтобы картофель пустил сок. Отжимаю массу, а жидкость оставляю на минуту — использую осевший крахмал. Возвращаю этот крахмал в миску, перчу и перемешиваю. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываю небольшие картофельные лепёшки мокрыми

Сегодня я к вам с моим любимым салатом из моркови. Ингредиенты самые простые, а получается вкусно, свежо и быстро. Моя свекровь готовит его уже долгие годы, и я решила поделиться этим проверенным рецептом с вами – надеюсь, он понравится вам так же, как и нам. морковь – 2 шт. (крупные); яблоки – 2 шт. (кисло-сладкие); чеснок – 2 зубчика; грецкие орехи – 2 ст.л. (30 г); сметана – 3 ст.л. (100 г); сок 1/2 лимона; соль – по вкусу. Две довольно крупные моркови и два кисло-сладких яблока очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке. Грецкие орехи измельчаем ножом. Обжарьте их перед добавлением в салат для более яркого вкуса. Кисло-сладкие яблоки, такие как Антоновка, Гала или Фуджи, создадут идеальный баланс вкуса. Сырую морковь и яблоки пересыпаем в миску, добавляем к ним два зубчика чеснока, пропущенного через пресс, грецкие орехи, сок половины лимона, соль по вкусу и 3 ст.л. сметаны. Также салат можно заправить несладким йогуртом. Перемешиваем и ставим салат в холодильник на полчаса. Он