Надежда Колесникова

Вот такие хрустящие, в меру острые огурчики в томатной заливке я заготавливаю на зиму уже не первый год. Для этого рецепта беру небольшие огурцы. Мою их и заливаю холодной водой на 2 часа, чтобы они стали твердыми и хрустящими. На дно чистой банки кладу: 5–6 горошин чёрного перца, 2–3 горошины душистого перца, пару зубчиков чеснока, лавровый лист, один бутон гвоздики. Теперь плотно укладываю огурцы в банку: сначала огурчики покрупнее, сверху — поменьше, чтобы в банку поместилось как можно больше. Ставлю кастрюлю на огонь и наливаю 1 литр воды. Добавляю 3 чайные ложки соли без горки, 135 грамм сахараи 7 столовых ложек кетчупа «Чили». Довожу до кипения и даю рассолу покипеть несколько минут, чтобы соль и сахар полностью растворились. Затем вливаю 150 мл 9%-ного уксуса на 1 литр воды. Заливаю банки кипящим маринадом до самого верха. Мне этого маринада хватило как раз на 3 банки по 950 грамм, но всё, конечно, зависит от того, как плотно вы уложите огурцы. Теперь ставлю банки на стерилизаци

Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории". Начинающие садоводы часто попадают в затруднение и не знают, какие действия следует выполнять с семенами культур, чтобы получить здоровые и крепкие всходы. Большинство семян овощных, декоративных и цветочных культур являются темновсхожими. Чем крупнее сами семена, тем большая глубина грунта требуется им для прорастания. Но сразу после появления петельки ростка над поверхностью почвы следует устанавливать рассадные ёмкости под лампы досветки, чтобы избежать вытягивания и ослабления сеянца. Все мелкие семена, особенно гранулированные, чаще всего являются световсхожими, заключенная в них энергия прорастания не столь велика, поэтому у семян очень высокая потребность в ярком свете для развития продуктивных проростков. К таким растениям относятся петунии, бегонии, бальзамины и многие другие культуры. Темновсхожие семена, как правило, отлично прорастают при сочетании оптимальной температу

Здравствуйте, мои дорогие цветоводы и огородники! Сегодня мы поговорим об одном волшебном средстве, которое, наверняка, стоит у многих на полке. Речь пойдет о янтарной кислоте. Это не магия, а наука, но результат порой и правда кажется волшебным! Давайте разберемся извлечь максимум пользы и не навредить нашим зелёным питомцам. Представьте себе, что янтарная кислота — это как энергетик или витаминная таблетка для растения. Она не заменяет еду (удобрения) и воду, но здорово помогает растению эту еду усвоить и прийти в тонус после стресса. Проще говоря, это стимулятор роста и антистресс. Она помогает растению проснуться, взбодриться, нарастить корешки и легче перенести переезд, болезнь или вашу слишком усердную любовь. Рассада томатов, высаженная в грунт, всегда в стрессе. Опрыскайте её через 2-3 дня — и она быстрее примется. Замачивание семян или корней перед посадкой дает им отличный старт. Если вы сильно обрезали растение, оно будет благодарно за поддержку. Это не лекарств

До Нового года осталось совсем не много времени и хочу поделиться с вами любимыми рецептами приготовления салатов с крабовыми палочками, которые стали любимыми в нашей семье и я готовлю их очень часто. Салаты из крабовых палочек просты в изготовлении. Во-первых, крабовые палочки не нуждаются в какой-то дополнительной обработке. Во-вторых, крабовые палочки сочетаются со многими продуктами, что дает возможность каждый раз придумывать новый рецепт салата с крабовыми палочками. Рецепт №1. Думаете, что нельзя приготовить салат быстро и вкусно? Крабовые палочки очень популярны, придумано множество салатов и других блюд с ними. Предлагаю попробовать очень вкусный салат с фасолью и крабовыми палочками. Подробный рецепт можно посмотреть 👉 ТУТ ---Соус: Рецепт № 2. Салат «Коралловый риф» отличается не только отменным вкусом, но и интересной подачей. Он станет настоящим украшением любого праздничного стола. Подробный рецепт можно посмотреть 👉 ТУТ Рецепт №3. Предлагаю приготовить богатый по сос

Добрый день, уважаемые подписчики! Сегодня обзор низкорослых сортов. Домашнее бычье сердце(название условное).на улице до 1.2м. Сорт времен СССР. Очень урожайный. Плоды 300г, сахаристые, сладкие с ярким томатным вкусом Сердце красавицы.До 1м. Очень урожайный, ранний сорт с красными сердцами 200-250г.Мякоть сладкая, сахаристая Черный банан Коста.Раннеспелый, низкорослый сорт. Куст буквально весь увешан плодами сливками необычной окраски. На бордовом фоне смесь красных и золотистых штрихов и полосок. Плоды плотные, вкусные, сочные, сладкие. Сорт, полученный в результате скрещивания Черный Крым и Банановые ноги. Marzano Fire Марцано Огненный, Италия. Создан и отобран с классического Сан-Марцано.  Ранний сорт, рос на улице, куст до 1м ,плоды красно- розовые в желтую полоску, перцевидные с носиком, массой 100-150гр. Мякоть плотная, очень ароматная. Супер урожайный сорт Сан Марцано. Высота растения больше 1м , рос на улице . Сажаю второй год. Всегда суперурожайный.Плоды удлиненные сливки с

Выращивание томатов в открытом грунте — это всегда вызов для огородника. Непредсказуемая погода, фитофтора, необходимость постоянного пасынкования… Но что, если существуют сорта, которые решают 90% этих проблем за вас? Сегодня мы разберем лучшие низкорослые томаты для открытого грунта, которые идеально подходят как для новичков, так и для опытных дачников, ценящих свое время. В наш обзор попали три хита, которые бьют рекорды продаж и получают восторженные отзывы: крупноплодная Настенька, супер-ранняя Запуняка и невероятно урожайный гибрид Стерлядь F1. Эти сорта объединяет главное: они компактные, урожайные и требуют минимального ухода. Давайте узнаем, почему именно эти томаты должны быть на вашей грядке в новом сезоне. Почему стоит выбрать низкорослые томаты для открытого грунта? Прежде чем перейти к описанию сортов, важно понять, почему детерминантные (низкорослые) томаты — это лучший выбор для открытой грядки. Устойчивость к стрессам. Низкие кусты (обычно до 60-70 см) легче переносят