Наталья Миккель (Уткина)

Самая быстрая капуста - всего за 15 минут и готово!

Соседка дала рецепт
1. Берём из расчёта кг капусты белокачанной.
2. Ее надо нашинковать.
3. Натереть 3 морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 4 зубчика чеснока.
4. Всё слегка перемешать.
Маринад:
1. 1,5 литра воды ставим на огонь.
2. Добавляем 200 граммов сахара, 3 ст. ложки соли( без верха),
250 граммов. подсолнечного масла.
3. Когда закипит влить 200 граммов уксуса 9 процентов.
4. Должно покипеть 2-3 мин
5. Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста чуть смягчается. )
6. Не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты.
7. Капуста будет стоять в этом маринаде часа 2-2,5 .И можно сразу кушать.
Не надо ждать пока она забродит, н