Свернуть поиск

Валентина Белая

Последний визит: 08:13

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Валентина Белая

16 мая

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Булочки сдобные с повидлом или творогом

600 гр. муки
щепотка соли
3 ст. л. сахара
2 яичных желтка
1 целое яйцо
300 мл теплого молока
6 столовых ложек растопленного сливочного масла/маргарина
2 ч. л. быстрых дрожжей
яйцо для смазывания булочек
повидло яблочное и творог с сахаром для начинки
сахарная пудра для посыпки

Как готовить:
Дайте дрожжам активироваться в теплом молоке с небольшим количеством сахара в течение примерно 10 минут.
Отмерьте остальные ингредиенты в миску, кроме растопленного сливочного масла.
Когда дрожжи поднимутся, вылейте опару в миску к остальным ингредиентам.
Замесите мягкое, пышное тесто, добавляя растопленное масло только в конце замеса.
Накройте миску с тестом чис