
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Печенье «хворост» самых разных форм и видов: от классики до ботеро и кош теле
«Хворост» самых разных форм и размеров любят и готовят по всему миру. Варианты отличаются друг от друга, но суть одна: тонко нарезанное тесто жарится в большом количестве масла. ОСТАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ История печенья «хворост» Есть сведения, что печенье, подобное хворосту, готовили в Греции и в некоторых Балканских странах еще в Средние века. Позже, в XVIII веке это блюдо пришло в Центральную Европу, а также на Юг Российской империи. Украинцы такое печенье называли «вергунами», белорусы — «хрушчами», а россияне — «хворостом». Кстати, в Италии, Германии, Испании и в некоторых азиатских странах его тоже любят. Технология приготовления В состав теста обычно входят яйца, сахар, какой-либо молочный продукт (сметана, молоко) и мука. Есть рецепты и с дрожжами, но это скорее исключение. Ингредиенты замешивают в крутое тесто, раскатывают, вырезают полоски или более причудливые изделия и обжаривают в большом количестве растительного масла. Разумеется, для фритюра используют рафинированное, потому что
Показать еще
94 комментария
643 раза поделились
10K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась темой
0 комментариев
5 раз поделились
4 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
53
- дмитрий долгополоввладимир
- Ольга Шевченкоомск
- Михаил КругляковОмск
15
- Новая и Популярная Музыка67868 подписчиков
- твой любимый фильм29792 подписчика
- Кулинарные рецепты, советы50095 подписчиков
- Песни и Клипы для Отличного Настроения14082 подписчика
- Вкусно и Просто c Ноной!3195966 подписчиков