Сергей Азаров

Желаете добавить остренького и придать пикантный вкус картофельным и мясным блюдам? Для этого отлично подходит маринованный жгучий перчик! Острый, резкий, бодрящий вкус взбудоражит ваши рецепторы, а богатый витаминный состав сделает рацион полезным. Для маринования советуем выбирать гибриды и сорта «Цицак», «Золотая молния», «Паладин», «Юнкер», «Белла». Их стручки имеют довольно толстые стенки и отличаются умеренной остротой. Секреты маринования для любителей пикантных закусок Уже выбрали сорт острого перчика для закрутки? Тогда не помешает изучить базовые правила маринования этого полезного овоща. Выделим основные детали: Не хотите, чтобы маринованный перец горчил или был экстремально жгучим? Тогда при подготовке плодов удалите прослойки с семенами, замочите стручки в прохладной воде на сутки или обдайте их кипятком. Медовая закуска из острого перчика — не сладко, но вкусно! Среди множества рецептов маринованного жгучего перца этот привлекает вкусовыми контрастами. Чтобы закуска удала