Фаина Рощектаева(Балакина)

Огуречный салат на зиму «Особенный»: Хрустящий, ароматный, уходит первым!

Ингредиенты (на 1 банку 0,5 л)
Огурцы свежие — ~400 г (сколько войдёт в банку)
Лук репчатый — ~70 г (¼ средней головки)
Укроп свежий — 2–3 веточки
Маринад (на каждую банку 0,5 л):
Перец душистый горошком — 2 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Соль крупная — ¾ ч. л.
Сахар — ½ ч. л.
Уксус 9% — 1 ст. л.
Масло растительное — 1,5 ст. л.
Приготовление
Огурцы мою, нарезаю кружочками или полукружьями толщиной 0,5 см — как вам удобнее. Лук режу тонкими полукольцами, укроп рублю крупно, чтобы чувствовался в

Осторожно! Этот сорняк проберется на вашу кухню и в аптечку

Знаете это растение с круглыми листьями и фиолетовыми цветами, которое захватывает газоны и грядки? Многие его ненавидят, но давайте разберемся, может, стоит подружиться?
Это Будра плющевидная (или «собачья мята»).
В Европе ее ценят, а у нас часто считают мусором.

Чем же она полезна?

1. Кулинарный сюрприз: Она пахнет мятой и шалфеем. Листья содержат витамин С, горечи и эфирные масла. Это северная пряность!
2. Народный лекарь: В народе ее называют «сороканедужник». Она обладает противовоспалительным, отхаркивающим (помогает при бронхите) и желчегонным действием.

Можно ли ее употреблять? (Спойлер: ДА)

Ключевой момент: Растени