Ирина Кондаурова

Мясные гнёзда с разными начинками

Домашний фарш ( свинина+говядина)- 800 гр
Яйцо - 1 шт
Репчатый лук - 1 шт
Сухой чеснок, паприка, соль, перец- по вкусу
Первая начинка:
Ананасы консервированные - 180 гр
Вторая начинка:
Репчатый лук- 1 шт
Шампиньоны - 250 гр
Соль и чёрный перец- по вкусу
Третья начинка:
Репчатый лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Соль
Сырный слой:
Сыр - 300 гр ( моцарелла и твердый)
Майонез
Крахмал - 1 ст.л с горкой
Яйцо С2 - 1 шт
Приготовление:
Для начала все овощи мелко нарезаем, обжариваем и остужаем.
Далее все ингредиенты для фарша соединяем , делаем небольшие шарики, и с помощью стакана делаем углубление.
Смазываем майонезом, выкладываем начинку,