Нина Роткина (Навроцкая)

ДЕЛИКАТЕС ИЗ НИЧЕГО: САЛАТ ИЗ СВИНЫХ ШКУРОК ПО-КОРЕЙСКИ

Если вы считали, что шкурки от свинины — это отходы, то время менять взгляды! Этот салат готовится из самых простых ингредиентов, но по вкусу ничем не уступает ресторанным блюдам. Минимальная стоимость, максимум удовольствия — берите рецепт на заметку!
**Ингредиенты:**
- Свиные шкурки – 600 г
- Болгарский перец – 1 шт
- Огурец – 1 шт
- Чеснок – 5 зубчиков
- Чили – 1/2 шт (или больше, если любите жгучий вкус)
- Кинза – небольшой пучок
- Уксус 9% – 1 ст.л
- Сахар – 1 ст.л
- Соевый соус – 2 ст.л
- Паприка сладкая – 1 ч.л
- Кориандр молотый – 1 ст.л
- Растительное масло (раскал