Анна Глухова

Всех приветствую! Знакома ли вам ситуация, когда утром нужно быстро накормить семью, в голове пусто, а в холодильнике — только яйца? Я прошла через это, пока не открыла для себя волшебный мир омлетов. Оказалось, что из простых яиц можно создавать настоящие кулинарные шедевры на любой случай жизни. Сегодня делюсь своей личной подборкой из 10 проверенных рецептов, которые спасли меня не в одно утро. Готовьтесь влюбиться в омлеты заново! Индийское утро: пряный масала-омлет Просыпаться в понедельник стало легче с этим бодрящим рецептом! Моя подруга в командировке в Дели подсмотрел его в маленьком уличном кафе. Ингредиенты на 1 порцию: Яйца — 2 шт. Помидор — 1 шт. (мелко режу) Зубчик чеснока (обожаю аромат!) Половинка перца чили (можно меньше, если не любите острое) Зеленый лук — 2 перышка Веточка кинзы для подачи По ½ ч.л. карри и гарам масалы (секрет аромата!) Столовая ложка растительного масла Соль Приготовление: Начинаю с обжарки помидора, чили и чеснока на разогретом масле — достаточ