зинаида интаринова

Тот самый рецепт Мини пиццы как в школьной столовой!!

* теплое молоко 200 мл
* дрожжи 2 ч.л
* сахар 1 ст.л
* яйцо 1 шт
* мука 500 г
* соль 1 ч.л
* сл.масло 60 г
В теплое место на 1 час
Кетчуп
Оливки
Сыр
Выпекать 25 мин при 180С

Самые вкусные жареные пирожки с мясом "Уличные"

Это одно из самых любимых и востребованных блюд, которое дарит уют домашнего тепла.
Ингредиенты:
Вода – 350 мл
Сухие дрожжи – 7 г
Сахар – 2 ст. л.
Соль – ½ ч. л.
Растительное масло – 1 ст. л.
Мука – 700 г
Начинка:
Фарш – 600 г
Лук – 1 шт.
Соль – ½ ч. л.
Черный перец – ½ ч. л.
Готовим:
В теплую воду добавляем сухие дрожжи и сахар, постепенно просеиваем муку, солим и замешиваем мягкое липкое тесто. Вымешиваем тесто 7-8 минут, затем формируем колобок, смазываем его маслом. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 1 час.
Для начинки мелко нарезаем лук и обжариваем его на сковороде с небольшим количеством масла. Добавляем к луку фарш и жарим д

Тесто для пиццы

Идеальная основа для домашней пиццы.
Ингредиенты:
• Мука - 500г.
• Вода - 250 мл (тёплая)
• Масло растительное - 70мл.
• Дрожжи свежие - 15 г (или сухие 3-4 г)
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
Приготовление:
1. В тёплой воде растворить дрожжи и сахар, оставить на 10 минут до появления пены.
2. Добавить половину муки, перемешать.
3. Постепенно ввести оставшуюся муку и соль.
4. Влить масло, вымешивать 2-3 минуты.
5. Накрыть, дать постоять 10 минут.
6. Вымесить на припудренной мукой поверхности до эластичности (5-7 минут).
7. Раскатать в круг по размеру формы.
Советы:
• Для воздушности дать тесту подойти 1 час в тепле
• Толщина основы - около 0,5 см
• Перед начинкой смаз