Марина Курасова (Андреева)

Многие проходят мимо минтая в магазине, а зря. Из него можно приготовить потрясающий ужин (бюджетно и вкусно)! Секрет этого рецепта в том, что рыба остается кусочками, а жареный лук и майонез дают невероятную сочность. Пошаговый рецепт: Филе не перекручиваем, а мелко нарезаем ножом. Так текстура будет намного интереснее. Перекладываем в миску. Нарезаем лук мелким кубиком и обжариваем на масле до прозрачности и мягкости. Отправляем к рыбе. К рыбе с луком разбиваем 3 яйца, солим, перчим, добавляем ароматные травы и майонез. Перемешиваем. Добавляем измельченные сухари (можно взять покупные или просто перемолоть подсушенный белый хлеб блендером). Еще раз перемешиваем массу. Разогреваем сковороду с маслом. Ложкой формируем котлетки (выкладываем как оладьи). Жарим до золотистой корочки с одной стороны, переворачиваем, накрываем крышкой и жарим еще 3-4 минуты до готовности. Друзья, если вы еще так не готовили — очень рекомендую! Это просто, сытно и (бюджетно и вкусно). Ингредиенты: ✅ Фи

Шашлык лучший, потому что готовится очень легко! Он всегда получается сочным, нежным и невероятно вкусным. Способ приготовления необычный. Прекрасный вариант, когда нет возможности выбраться на природу, но очень хочется вкусного мяса. Еще покажу, как готовлю самый вкусный лук к шашлыку. И дам ссылку на рецепт грузинского хлеба шотис пури. Шашлык в духовке. Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления беру кусок свиной лопатки без кости. Можно готовить из шейки и окорока. Главное, чтобы свинина была яркая, красная и с жирком. Такое мясо всегда получается сочное и нежное (проверено годами). 2. Репчатый лук нарезаем не очень тонкими полукольцами и отправляем в глубокую миску. 3. Лук мнем рукой до выделения сока. 4. Свинину нарезаем на средние куски (как обычно, для шашлыка). 5. Добавляем соль и свежемолотый перец (смесь перцев). Мне нравятся хорошо соленые блюда, поэтому на 1 кг свинины и 350 г лука добавляю 20 г соли. Если солите еду мало, то уменьшайте количество соли. 6. Мясо с луком т