Галина Ямова (Година)

ЭФФЕКТНЫЕ СОВЕТСКИЕ ЗАКУСКИ Те самые, атмосферные, вкус детства — но в красивой подаче

1. Фаршированные яйца
Отвари яйца, смешай желтки с сырком, чесноком и майонезом. Наполни половинки — готово!
2. Мимоза порционно
Слоями выкладывай рыбу, картофель, морковь, белки, сыр и желтки. Промазывай майонезом.
3. Шуба рулетом
Свеклу, морковь, картофель и яйца натирай, выкладывай слоями, сверху сельдь — сверни рулет.
4. Огурцы по-корейски
Нарежь огурцы, смешай с морковью, чесноком, специями, маслом и уксусом. Дай настояться.
5. Гренки с чесноком и сыром
Обжарь ломтики батона, натри чесноком, посыпь тёртым сыром — подай горячими.
6. Заливная рыба
Отвари рыбу с овощам