Левая колонка

Мария Воронина

Последний визит: 17:59

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Мария Воронина

2 апр 2023

Поделился темой

Лучшие кулинарные рецепты

Белковая глазурь

Белки взбить со щепоткой соли до пышной пены. Добавить постепенно сахарную пудру, в конце добавить сок лимона. Белковую глазурь наносите на горячие куличи, тогда она хорошо подсохнет.

Чтобы обезопасить себя, можно поставить куличи в духовку на 5 минут, температура - 100°C. Бактерии сальмонеллы погибают за 5 мин при 80°C.

Глазурь на желатине

1. В желатин влить 1 ст.л. теплой воды, перемешать и дать набухнуть или подготовить желатин согласно инструкции на упаковке.
2. Оставшуюся воду влить в сахар и сварить сахарный сироп до полного растворения крупинок сахара.
3. Дать сиропу остыть немного, добавить набухший желатин, хорошо перемешать до полного растворения желатина. Взб