Светлана Рычкова (Ушакова)

Шоколадный брауни — плотный, влажный и нереально шоколадный

Этот брауни — идеальный баланс между хрустящей корочкой и тягучей серединкой. Готовится просто, а вкус будто из хорошей кофейни! Ингредиенты

• 120 г сливочного масла
• 150 г тёмного шоколада
• 150 г сахара
• 2 яйца
• 80 г муки
• 2 ст. л. какао
• щепотка соли
• 1 ч. л. ванильного сахара

Приготовление:
Растопите шоколад со сливочным маслом до однородности.
Добавьте сахар и перемешайте, затем по одному введите яйца.
Добавьте муку, какао, соль и ваниль — перемешайте до густого гладкого теста.
Перелейте в форму (лучше квадратную), выровняйте.
Выпекайте при 170°C 20–25 минут. Серединка должна оставаться влажной! Совет: дайте бра