Ольга Баранова (Ивахненко)

Такая закуска, как рулеты из лаваша с крабовыми палочками стала частым гостем на нашем столе. Готовится она быстро и просто, блюдо не требуют варки, при этом получается ярким и вкусным угощением и для пикника, и на праздничный обед. 👇👇👇 Яйца натираем на крупной терке. Свежий огурец моем, обсушиваем и натираем на терке. Мелко нарезаем крабовое мясо или палочки. Сыр трем на крупной терке, чтобы рулет получился более мягким, твердый сыр лучше заменить плавленым сырком. Все продукты подготовлены, начинаем собирать рулет. Лаваш смазываем тонким слоем майонеза. Первым тонким слоем на майонез кладем натертый плавленый сыр. Вторым слоем равномерно распределяем яйца. На яйца равномерно выкладываем мелко порезанное крабовое мясо. Накрываем сверху вторым листом лаваша. и равномерно тонким слоем смазываем его майонезом. Последним, завершающим слоем укладываем измельченные огурцы. Огурцы лучше немного отжать, чтобы огуречный сок не попадал в рулет. После этого начинаем аккуратно закручивать руле