Левая колонка

Екатерина Сазыкина

Последний визит: 29 сен 2018

Фильтр

Салат "Остряк". - ВКУСНОТИЩА НЕОБЫКНОВЕННАЯ!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО сохраняйте СЕБЕ такое СОКРОВИЩЕ Болгарский перец – 1 кг., + зрелые помидоры – 3 кг., + репчатый лук – 1 кг., + морковь – 1 кг., + сахар – 6 ст. ложек с горкой, + растительное масло – 300 гр., + уксус 6% – 6 ст. ложек, + соль – 6 ст. ложек без горки. Рецепт приготовления салата на зиму "Остряк": Овощи хорошо промыть и обсушить. Помидоры нарезать ломтиками, лук – полукольцами. Сладкий перец и морковь нарезать соломкой. Овощи сложить в большую кастрюлю, добавить соль, сахар, масло и хорошо перемешать. Смеси дать постоять 3 - 4 часа, чтобы выделился сок. Смешанные ингредиенты поставить на огонь, довести до кипения, добавить уксус и кипят

Екатерина Сазыкина

22 июл 2018

Народные советы

Ленивые Пельмени "Розочки" Вкусная фантазия на извечную пельменную тему.Пельмени в виде Цветов🌺поражают своей изысканной красотой и полнотойвкуса, готовятся быстро и просто не могут не получиться. Этот незатейливыйрецепт должен быть в кулинарной книге каждой хозяйки как пожарный вариант на случай появления на пороге нежданных гостей. Супер Объедение 😜👍
Ингредиенты:
Для теста:1 стакан воды.1 яйцо.1 ч. л. соли.3,5 стакана муки.
Для начинки:400 г фарша,1 мелко нарезанный лук.Соль, черный перец, тмин.
Для соуса:2 ст. л. томатной пасты.2 ст. л. сливочного масла.3,5 - 4 стакана воды.Соль.
Приготовление:
Замесим тесто и закроем его пленкой.Даем ему отдохнуть 15-20 мин.Между тем замешиваем ингред

Екатерина Сазыкина

16 июл 2018

Моя Кухня.Bкусная еда с любовью

ВКУСНЕЙШАЯ СОЛЯНКА

Варим бульон из мяса на кости, я беру лопатку. Бульон варю с половинкой луковицы и половинкой моркови.
В это время , когда бульон варится я делаю зажарку из морковь+лук+кубиком солёные огурцы.
Жарим мин 7 и добавляем томатную пасту, ещё мин 7 и выключаем.

Сосиски нарезать кружочком, сервелат порезать соломкой. Всё это быстро на большом огне обжарить минут 5.
Мясо вынимаем и нарезаем, я нарезаю кубиком.
В бульон закидываем капусту, Да, именно капусту!) Мне так больше нравится, но её я кладу немного, зажарку из лука и моркови + соленый огурец.
Маслины я режу кружочком и тут же кидаю + 1 стакан рассола от огурцов + рассол от маслин (всё вместе в одном стакане).
И ка

Екатерина Сазыкина

21 июн 2018

ДАЧНИКИ и ДАЧНИЦЫ

ЗАКРЫВАЕМ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ. 8 ВАРИАНТОВ ЗАГОТОВОК!

1. ВАРИАНТ-ОГУРЦЫ "КАК МАГАЗИННЫЕ"
на 1 литр воды:
- 1,5 ст.ложки соли
- 3 ст.л. сахара
- 10-12 ложек 9% уксуса на 3-х литровую банку.
1. Лавровый лист, душистый перец, гвоздику, репчатый лук (кольцами), укроп уложить на дно банки, далее огурцы.
2. Подготовленные огурцы в банках залить кипятком, остудить до теплого состояния, слить, добавить сахар и соль в расчете на 1 л.воды, вскипятить снова, залить огурцы и закатать.
Уксус добавлять в банку перед второй заливкой!

2. ВАРИАНТ-ОГУРЦЫ "ХРУСТЯЩИЕ"
-1морковь
-2 луковицы
-1 головка чеснока
-по 1 листочку хрена, смородины, вишни, лаврушки,зонтик укропа
- горошки черного перца
1. Уложить на дно 3-