Таня Егорова
Последний визит: вчера 20:11
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась темой
МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ В МАСЛЕ — ЯРКАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ!
Ароматный, слегка хрустящий и очень вкусный — этот маринованный перец станет звездой зимнего стола. Отлично подходит к мясу, рыбе, гарнирам и просто как самостоятельная закуска.
Ингредиенты (на 8–9 банок по 0,5 л):
Сладкий перец — 3 кгВода — 1 л
Сахар — 300 г
Соль — 2 ст. л.
Уксус 9% — 120–130 мл
Масло растительное — 200 мл
Лавровый лист — 3 шт.
Душистый перец горошком — 5–7 шт.
Приготовление:
Подготовка банок и крышек.Банки тщательно вымойте с содой и простерилизуйте (духовка, микроволновка или пар). Крышки прокипятите 3–5 минут.
Подготовка перца.
Перец промойте, удалите семена и перегородки. Нарежьте четвертинками или кру
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Как правильно развести уксусную эссенцию 70%
Дорогие друзья, сегодня хочу рассказать важную и нужную вещь — как из обычной уксусной эссенции сделать уксус нужной концентрации.
Это пригодится каждой хозяйке — особенно перед заготовками, ведь не всегда под рукой есть готовый 9% уксус.
А вот бутылочка эссенции на кухонной полке есть почти у всех.
Что нужно знатьЭто пригодится каждой хозяйке — особенно перед заготовками, ведь не всегда под рукой есть готовый 9% уксус.
А вот бутылочка эссенции на кухонной полке есть почти у всех.
Уксусная эссенция — это очень концентрированный продукт (70%), и в чистом виде её нельзя использовать, иначе можно испортить заготовку или даже обжечь слизистую.
Поэтому её нужно разводить водой до безопасной и привычной концентрации.
Как правильно разводить
Ниже я привожу точные пропорции, рассчитанные на 1 столовую ложку (15 мл) 7
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
120
- Татьяна РейнфельдТашкент
- Алексеева Светланаг. Новочебоксарск
Правая колонка