Минзиля Газизуллина

Такие пышки готовить очень просто. Если у вас в семье пышки любят, то обратите внимание на этот рецепт. Пышки получаются мягкие, очень нежные, сладкие и вкусные. Продукты для приготовления таких пышек нужны доступные, чаще всего они всегда есть под рукой. Это пышки бездрожжевые, поэтому времени на приготовление уйдет не очень много. Такие пышки можно сделать пресные и не украшать их сахарной пудрой, а подать к столу их с чем-то сладким: с медом, сгущенкой, вареньем или джемом. Яйцо куриное - 3 шт. Сахар - 4 ст.л. Соль - щепотка Разрыхлитель - 0.5 ч.л. Сметана - 3 ст.л. Водка - 1 ст.л. Мука - 1 - 1.5 стакана Пудра сахарная - для украшения Масло растительное - для жарки В чашку вбиваем яйца, добавим сахар и соль. Добавим сметану и разрыхлитель в чашку. Перемешиваем. Добавим в чашку водку и перемешиваем. Просеем в чашку стакан муки. Замешиваем мягкое тесто. Если тесто липнет, то понемногу добавляем еще муку. Рабочую поверхность смазываем маслом, тесто раскатываем в пласт толщиной 1 - 1.5

Порой кажется, что быстрых и по-настоящему удачных рецептов домашней выпечки не так уж много — всё либо опадает, либо теряет форму и аромат. Но как насчёт пирога, который держит структуру и радует ярким вкусом уже через двадцать минут после приготовления? Манник с творожной начинкой не просто удивляет простотой, но и становится любимцем всей семьи благодаря неизменно аппетитному виду и легкой текстуре. Манник давно занял место в отечественной кулинарии как универсальный пирог: его готовят на скорую руку, использую манную крупу, лишний творог или просто остатки сахара. Но классический манник часто разочаровывает — стоит ему выйти из духовки, а пирог уже теряет объём, становится слишком рыхлым или вовсе распадается по краям. Почему это происходит и как сделать пышный манник, который не опадает и сохраняет структуру до последнего кусочка? Ответ кроется в технологии. Современные хозяйки всё чаще ищут рецепты манника с творогом, который останется ровным и мягким после выпечки. Главный секр