
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Пышное и домашнее: сахарное печенье на кефире — мягкое, сладкое и простое
Печенье на кефире — это настоящая палочка-выручалочка, когда хочется домашней выпечки, но не хочется возиться со сложным тестом. В отличие от песочного, оно получается более объемным, мягким и по текстуре напоминает нечто среднее между пряником и нежным бисквитом. Такое печенье идеально подходит для семейного чаепития или школьного перекуса. Для приготовления вам понадобится 100 мл кефира (любой жирности), 1 яйцо, 60 мл растительного масла, 3 ст. л. сахара в тесто + немного для посыпки, около 250–300 г муки и 1 ч. л. разрыхлителя. Сначала смешайте венчиком кефир, яйцо, масло и сахар до однородности. Постепенно всыпайте просеянную муку с разрыхлителем. Замесите мягкое, слегка липковатое тесто (важно не «забить» его мукой, чтобы печенье не стало жестким). Раскатайте пласт толщиной 1 см, вырежьте кружочки или ромбики, обмакните одну сторону в сахар и выложите на противень. Выпекайте при 180 °C около 15 минут до легкого румянца. Манник на сметане в духовке: смотрите рецепт на нашем сайте.
Показать еще
2 комментария
125 раз поделились
2.4K классов
- Класс
поделилась публикацией
Большая ватрушка для всей семьи.
Большая ватрушка для всей семьи. Для теста: молоко (теплое) – 200мл яйцо – 1шт ( 60 гр) сахар – 90гр соль – 3 гр ванилин- 1 гр дрожжи прессованные – 20 гр (сухие 7 гр или согласно инструкции) сливочное масло (растопить) – 50 гр мука 450-500гр (количество муки зависит от размера яйца и качества муки) начинка: творог – 200гр сметана (жирность любая) – 80гр яйцо – 1 шт (55 гр) сахар – 50 гр соль – щепотка (по желанию) для смазки теста: молоко или желток яйца ( для придания красивого цвета) выпекать при t 180°С 30-35 мин ( время выпечки зависит от особенностей вашей духовки) Приготовление теста: смешать поочередно теплое молоко 200 мл, прессованные дрожжи 20 гр, сахар 90гр, соль 3 гр, яйцо 1 шт, сливочное масло 50 гр( растопить) добавить ванилин 1 гр, мука 450-500 гр. Добавляйте муку постепенно, ориентируясь на состояние теста, тесто должно быть мягким, не забитым мукой. Вымешиваем тесто примерно 7-10 минут, до гладкости теста. Тесту даем подняться в теплом месте примерно 60-80 мин. М
Показать еще
28 комментариев
151 раз поделились
3.7K классов
- Класс
Поделилась темой
Творожные конвертики
Самые мягкие, пышные и ароматные конвертики с творожной начинкой!Ингредиенты:
• Мука — 380–450г.
• Дрожжи — 7 г (с ванилином)
• Сахар — 70г.
• Яйцо — 1шт.
• Соль — ½ ч.л.
• Молоко тёплое — 200мл.
• Растительное масло — 40мл.
Для начинки:
• Творог — 500г.
• Манка — 2 ст. л.
• Сахар — 90г.
• Ванилин
• Соль — щепотка
• Цедра половины лимона
• Изюм — 60г
• Яйцо — 1 шт. (лучше только белок)
Дополнительно:
• Желток + 1 ст. л. молока для смазывания
Приготовление:
1. В тёплое молоко добавьте яйцо, сахар, дрожжи, соль, масло и постепенно муку. Замесите мягкое тесто, накройте и оставьте на час в тёплом месте.
2. Для начинки соедините творог с сахаром, яйцом, солью, манк
36 комментариев
228 раз поделились
1.9K классов
- Класс
поделилась публикацией
ЛАВАШНЫЕ РУЛЕТИКИ — 10 ДОМАШНИХ ИДЕЙ ДЛЯ ВЕСЁЛОЙ СЕМЬИ!
Лаваш — это холст, а эти начинки — ваши краски! Простые, доступные и такие любимые сочетания, которые сделают любой семейный ужин, пикник или приём гостей по-настоящему душевным. Готовьте вместе, экспериментируйте и наслаждайтесь! 10 проверенных вкусов:
Крабовые палочки, яйцо, сыр, чеснок, зелень.
Творог со сметаной, укроп, чеснок.
Творог, зелень, сыр, кусочки солёного огурчика.
Грибы жареные с луком и плавленым сыром.
Ломтики слабосолёной красной рыбки со свежим огурцом.
Адыгейский сыр, морковка по-корейски, зелень.
Консервированная рыба (сайра, тунец) с сыром.
Рис отварной с яйцом и зеленью.
Ветчина, сыр, огурчик, чеснок.
Тёртые яйца, корейская морковь, колбаска.
Дорогие мои, а какую начинку любите больше всего? Приготовьте рулетики и покажите нам ваши самые аппетитные свёртки! Давайте вдохновлять друг друга на простые и вкусные идеи!
Показать еще
5 комментариев
58 раз поделились
1.4K классов
- Класс
поделилась публикацией
Легкий рецепт творожного печенья! Печенье из творога - вкусное и нежное. К чаю
Ингредиенты: Мука ~ 130 г, Сахар 40 г, Сливочное масло 70 г, Творог 200 г, Разрыхлитель 1 ч.л, Ваниль, или ванильный сахар по вкусу, Соль по вкусу Выпекать при 180 ° ~ 15-20 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239580 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all
Показать еще
24 комментария
259 раз поделились
4.5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
120
14
- Изнанка. Женщины225749 подписчиков
- ЖИЗНЬ531543 подписчика
- SHOT206169 подписчиков
- Готовим с Татьяной28197 подписчиков
- Творческая гостиная -ЛИТДЖАЗ Александра Гавриленко236822 подписчика

