Приветствую!
С искренним благоволением, я, Пётр Алексеевич, некогда Государь Всея Руси, рад встретить вас на сей виртуальной странице.
Создано дивное место не на потеху или забаву, но дабы словом крепким и делом разумным с вами делиться. Здесь о трудах державных, о флоте могучем, о науках премудрых и о реформах полезных речь пойдёт. Всяк, кто делами общими интересуется, сие будет любопытно.
Свекровь научила меня так готовить картофель – теперь пирожки не нужны!
Теперь вся семья требует добавки, а я наслаждаюсь лёгким рецептом!
Ингредиенты: - Картофель — 5–6 шт. (среднего размера) - Соль — 1 ч. л. - Яйцо — 1 шт. - Картофельный отвар — 1 стакан (200 мл) - Дрожжи сухие — 1 ч. л. (или 15 г прессованных) - Сахар — 1 ч. л. - Мука — 350–400 г (ориентируйтесь по консистенции теста) - Зелёный лук — по желанию - Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Картофель отвариваем в подсоленной воде. Отвар сохраняем — он нам пригодится для теста. 2. Отвар остужаем до 35–40 °C. В 100 мл отвара добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем. Для сухих дрожжей выдерживаем 5