Обложка профиля
Фотография от Константин Козлов

Константин Козлов

Последний визит: 21 мар 2025
Фотография от Константин Козлов
Фотография от Константин Козлов
Фотография "К предыдущему посту... Мы не видим сложа руки и популяризируем экологичный образ жизни, стараемся научить других и показать своим примером как сделать нашу жизнь лучше, как спасти нашу планету от удушливого пластика и дыма. Следуйте за нами, хотя нет, следуйте за здравым смыслом. Вторую планету нам ни купить, не насосать, просто примите этот факт и подумайте, что может уже и на наш век её не хватит."
Фотография "К предыдущему посту... Мы не видим сложа руки и популяризируем экологичный образ жизни, стараемся научить других и показать своим примером как сделать нашу жизнь лучше, как спасти нашу планету от удушливого пластика и дыма. Следуйте за нами, хотя нет, следуйте за здравым смыслом. Вторую планету нам ни купить, не насосать, просто примите этот факт и подумайте, что может уже и на наш век её не хватит."
Фотография "К предыдущему посту... Мы не видим сложа руки и популяризируем экологичный образ жизни, стараемся научить других и показать своим примером как сделать нашу жизнь лучше, как спасти нашу планету от удушливого пластика и дыма. Следуйте за нами, хотя нет, следуйте за здравым смыслом. Вторую планету нам ни купить, не насосать, просто примите этот факт и подумайте, что может уже и на наш век её не хватит."
Фильтр
ЗаметкиУвлечения
574444133702

Константин Козлов

Kostya Grossman: "🍖 Рёбрышки в пикантной карамели! Не такое уж и #пп скажешь... да вообще не #ппеда но зато, ска, вкусно! . Чтобы жирануть от души возьми: - рёбра свинные около 1кг.🐖 - красный лук - белый лук - чеснок - специи по вкусу Карамель: - мёд🍯 - острый соус🥢 - соевый соус🥡 Гарнир: - молодой картофель или любые другие овощи.🥔🍆 . 1. Замаринуй ребра, разрезав предварительно по 2 штуки и оставь на пол часа: Лук, чеснок, соль, смесь перцев, итальянские травы. 2. Карамель: смешай все ингредиенты до однородной массы. 3. Нарежь овощи для гарнира.🍟 4. Разогрей гриль и выложи на него ребра.♨️ 5. Дай рёбрам прожариться до появления первой золотистой корочки. 🔥 6. Смажь мясо карамелизирующим составом. Если нет кисточки, можно воспользоваться батоном, как я.😋🥖 7. Дожарь 1-2 минуты, чтобы карамель схватилась и сними с гриля в большую миску или на блюдо.⏰ 8. Пожарь гарнир и сервируй. 9. Я подал с джином @barrister_gin и тоником от @schweppesrus новым гранатовым. 🍹 Получилось просто огненно! 🔥 . #еда #едаотмужика #вкусно #вкусноесть #food #foodporn #pork #bbq #goodfood #grill #гриль #ребрышки #свинина #мясо #ребрышкигриль #мангал #огонь #электрогриль"
www.instagram.com
  • Класс
574444133702

Константин Козлов

Kostya Grossman: "🥩 Нет денег на хороший стейк, бери шницель! 😉 Сохраняй и подписывайся, тут рецепты на любой кошелёк. 💱 . Чтобы бюджетно шикануть: - шницель от @miratorg_ru 🥩 - медово чесночный соус из кукурмы - овощи гриль . 1. Для начала приготовь соус-маринад. Видео, как смешать в карусели: - кукурма 1 ст. л. - перец красный острый 1ч.л. - перец черный душистый 1ч.л. - оливковое масло 1ст.л. - чеснок пол головки - мёд 4 ст.л. - апельсин 0,5шт. /лимон 1шт. - выжать сок 2. Залей маринадом говядину на 10 минут. 3. Разогрей гриль/распали мангал 4. Выложи на гриль/сетку мясо и слегка полей соусом. 5. Доведи до готовности 4-5 минут. 6. Сними обратно в маринад под фольгу на 10 минут. 7. Пожарь овощи смазанные оливковым маслом на сетке/гриле 8. Сервируй с апельсинами. 9. Посоли. 10. Кайфуй! . Приятного аппетита!"
www.instagram.com
  • Класс
574444133702

Константин Козлов

Kostya Grossman: "🍖 Ну вот и пятница! Чо по шашлыкам? Сохраняй в закладки и подписывайся, чтобы не потерять отличный рецепт с лайфхаками для посиделок с друзьями. . Маринад: - 7кг. свинной шеи. 🐖 - 4-5кг. лука 🌰 - специи по вкусу. 🌱🍀☘️ Я делал 2 разных маринада: 1. Адыгейская соль + пряные травы. Это для эстетов🧐 2. Паприка, красный перец, кукурма и соль, для любителей пикантного мяса.🥵 . 1. Нарезаем мясо по 2-2,5 см (для решетки)🔪 2. Лук кольцами по 5мм толщиной. 🔪 3. В глубокую кастрюлю🍲 укладываем слоями: - специи - мясо - специи - лук - повторить до заполнения кастрюли. . ‼️ЛАЙФХАКИ‼️ ☑️ Мясо режь только поперек волокон. ☑️ Верхний слой в кастрюле обязательно лук. 🌰 ❎ Не в коем случае не резать лук на полукольца.🚫 ☑️ После компановки в кастрюлю пролить 1 стакан воды и прижать всю массу так, чтобы вода выступила сверху.🥛 ❎ Если до жарки не больше 3 часов, то не ставь в холодильник.❄️ ☑️ На сетку выложить мясо и с одной стороны укрыть его луком. Эта сторона может подгорать без опаски спалить мясо, но мясо пропечётся как надо. Вторая сторона даёт контроль над готовностью и красотой блюда.🔥 ☑️ Старайся чаще переворачивать сетку.🔁 . Отличного уикенда! И не забывай кайфовать, как на последнем видео. 😉"
www.instagram.com
  • Класс
574444133702

Константин Козлов

Kostya Grossman: "🥩🥩🥩 Итс стейк тайм! Опробовал подарок друзей - электрогриль от @redmond_multicookers . Получилось божественно! . Прикупил: - стейк от @miratorg_ru 🥩 - цукини и кабачок от @julia_13_09_77 😉 Спасибо сестрёнке за домашний огород. - баклажан 🍆 - болгарский перец 🍅 - специи по вкусу (парика, кориандр, смесь трав с розмарином) ☘️🍀🍃 - масло топлёное🥫 . Готовить просто: 1. Мясо разрезать по 2,5-3 см толщиной и посыпать специями. ВАЖНО: не солить! ❌⛔ 2. Смазать поверхности гриля маслом. И выложить мясо. 3. Овощи нарезать кружками толщиной до 2см и обсыпать солью и специями. 4. Включить гриль и нагреть до нужной температуры. 5. Выложить стейки и дарить до подходящей вам степени прожарки. На моём гриле 805 от @redmond_multicookers есть индикатор прожарки мяса. 6. Снять мясо в ёмкость под фольгу и дать отдохнуть 10 минут. 7. Пока мясо томится, кидаем в гриль овощи, поменяв режим. 8. Отправляем каждую следующую партию овощей под фольгу к мясу. 9. Разрезать стейк проверив прожарку, у меня как и ожидалось медиум. 10. Подать мясо с гарниром, предварительно посолив стейк. . Приятного аппетита! . #мясо #еда #едаотмужика #гриль #стейк #goodfood #foodporn #рецепты #пп #ппеда #ппрецепты #blackangus #вкусно #вкусноесть #вкусноготовим #steak #mediumrare"
www.instagram.com
  • Класс
574444133702

Константин Козлов

Kostya Grossman: "🥩 говядина с картофелем и грибами запечёная в сливках! Звучит сложно - на деле 30 минут. . Затарились: - хороший кусок мякоти бедра бычка - 1кг🥩🥩🥩🥩 - картофель молодой - 3шт.🥔 - шампиньоны - 250г🍄 - красный лук🌰 - чеснок🔪 - сливки 10% - 250мл🍼 - зелень по вкусу 🌱🍃 - соевый соус 🥡 - специи ☘️🍀 . Понеслась: 1. Мясо согреть до комнатной температуры, и разрезать на медальоны и промакнуть бумажным полотенцем. 2. Посыпать паприкой и смесью трав. 3. Разогреть сковороду до максимальной температуры и смазать оливковым маслом. 4. Выложить говядину и жарить на каждой стороне 3-4 минуты до образования золотистой корочки. 5. Не смывая сковороды, выложить в неё нарезанный кружками толщиной 1,5-2 см молодой картофель. 6. Обжарить до корочки с двух сторон. 7. Шампиньоны нарезать и обжарить вместе с луком на среднем огне, залить подогретыми сливками и тушить 5-7 минут под крышкой. 8. Форму/противень застелить фольгой и выложить на неё слоями: мясо, картофель, грибы. 9. Добавить соевый соус, чеснок и завернуть конверт из фольги так, чтобы был герметичным. 10. В духовку на 180° на 20 минут. . Жаркое достать и подавать слоями украшенное зеленью и свежими овощами. . Приятного аппетита! 😘 . #foodporn #рецепты #goodfood #еда #едаотмужика #вкусно #вкусноесть #пп #ппеда #ппрецепты #мясо #говядина #вкусноготовим #пожрать #кушац"
www.instagram.com
  • Класс
574444133702

Константин Козлов

Kostya Grossman: "🍆🍖 Полезная котлета - не не слышали. Есть решение! 😲 . Котлета из фарша на основе индюшиной грудки с кабачком. . Берём: - Фарш из индюшиной грудки 700гр. - Кабачок - 1шт. - Лук красный (синий, фиолетовый, крымский) 2шт - Зелень (петрушка, зелёный лук, укроп) 1 пучок - Специи (карри, паприка, кориандр, смесь перцев) - Чеснок 3 зубчика . 1. Кабачок измельчить в блендере и отжать. 2. Тоже самое сделать с луком, зеленью и чесноком. 3. Смешать это с фаршем. 4. Добавить специи 5. Запанировать 6. Жарить на слегка смазанной оливковым маслом сковороде. 7. Прикрывать крышкой. 8. Подавать, как с гарниром, так и без. . Удобно брать с собой, когда нужен быстрый перекус. . Приятного аппетита."
www.instagram.com
  • Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту

47