Левая колонка

Елена Кузьмиченко

Последний визит: 07:58

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Елена Кузьмиченко

14 дек 2024

Поделилась темой

Инга на кухне

Торт "Панчо". Классика, которая всегда актуальна!

Сегодня будем готовить торт "Панчо". Пожалуй, этот торт известен каждой хозяйке. Честно говоря, я готовила множество разных тортов, но именно "Панчо" остаётся любимым у моего мужа.

Ингредиенты:
Бисквит:
- 200 гр муки
- 40 гр какао
- 10 гр разрыхлителя
- 6 яиц
- щепотка соли
- 200 гр сахара
- 120 мл молока
- 80 гр растительного масла
Крем:
- 400 гр сливок
- 300 гр сметаны 20%
- 130 гр сахарной пудры
Начинка:
- 300 гр кусочков ананаса (свежего или консервированного)
- 100 гр вишни
- 50 гр грецких орехов
Ганаш:
- 30 гр сливок
- 30 гр темного шоколада
Орешки для украшения
Сливки для выравнивания
Приготовление:
1. В чашу для взбивания разб