Валентина Решетова Маслова

Когда понял, что трачу на рассаду томатов больше времени, чем на собственную жизнь, стало ясно, что так дальше нельзя. Февраль и март превратились в марафон из поливов, досветки, пикировки и грязи на подоконниках. Казалось, будто я не человек, а раб рассады. Утром надо проверить влажность, днём повернуть стаканчики к солнцу, вечером включить лампы. И всё это ради чего? Чтобы в мае половина рассады вытянулась, а часть погибла от «чёрной ножки». Когда-то я гордился своей подоконной фермой. Сто стаканчиков, аккуратно подписанные сорта, лампы, отражатели из фольги. А теперь только вспоминаю с лёгким ужасом. Знаете, сколько места занимают 100 стаканчиков с рассадой? Три подоконника по 140 на 25 сантиметров. Это 7000 квадратных сантиметров, целый «рассадный завод» посреди квартиры. Весна превращалась в испытание: окна не открыть, солнца не видно, влажность поднималась так, что обои пузырями шли. Счета за свет росли как на дрожжах. Лампы горели по 12–14 часов в сутки. Триста ватт каждый д

С конца августа по октябрь в России начинается сезон боярышника. Это вкусная и полезная ягода, которую многие собирают на своих участках или покупают на рынке. Сегодня цена на боярышник начинается от 100 рублей за килограмм. КаспийИнфо выяснял, какой вид боярышника наиболее ценен для здоровья, в каких случаях его полезно употреблять и как правильно его хранить. Секреты выбора Начнем с правильного выбора. В природе существует более 380 видов боярышника, но более полезным считается кроваво-красный сорт. Именно он включен в фармакопею. Отличить его легко: внутри плода должно быть 3–4 семечки. Если их меньше, то это уже другой вид, который может быть менее полезен. Как хранить боярышник Свежий боярышник рекомендуется хранить в холодильнике не дольше двух недель. Для более длительного хранения ягоды можно засушить или заморозить. В замороженном боярышнике сохраняется больше витаминов, чем в сушёном. Сушёные ягоды следует хранить в тёмном и сухом месте, например, в жестяной или стеклянной ба