
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
3 лучших способа приготовления рыбы с овощами на плите (быстро, очень сочно и вкусно)
Для меня эти способы приготовления лучшие, так как любая рыба получается очень сочной и вкусной. Еще эти блюда быстрые и легкие в приготовлении. Овощи можно брать любые по вкусу, а для одного рецепта потребуется только репчатый лук. Еще покажу отличный овощной соус, который готовится за считанные минуты и дает рыбе просто замечательный вкус. 1. Рыба в быстром овощном соусе. У размороженного минтая (950 г) удаляем внутренности, плавники, каждую тушку делим на несколько кусков. Посыпаем со всех сторон солью, перцем и быстро обжариваем с 2 сторон в масле на сильном огне. В чашу блендера отправляем крупно нарезанные помидоры (4 шт. средние), сладкий перец (1/2 шт.), чеснок (2 зубчика), репчатый лук (1 средняя луковица), солим и перечим. Измельчаем и соус готов. Овощи можно брать разные. Обжаренный минтай заливаем соусом, закрываем сковороду крышкой и тушим 20 минут (огонь чуть больше минимального). При тушении овощной соус становится ярким и густым, у него замечательный вкус. Минтай за сче
Показать еще
266 комментариев
2.8K раз поделились
23K классов
- Класс
поделилась публикацией
Соусы, которые меняют вкус мяса: мои топ-5
1. Классический соус «Грибной»
Идеален для: стейков, котлет, курицы.
Фишка: сливки + грибы = магия.
Как готовить:
Обжариваете шампиньоны с луком.
Добавляете сливки и немного соевого соуса.
Держите на огне пару минут.
Готово. Нежный, густой, с ароматом леса. Даже обычная куриная грудка в нём превращается в ресторанное блюдо.
2. Острый соус «Чили»
Идеален для: свинины, шашлыка, куриных крылышек.
Фишка: сладко-острый удар.
Как готовить:
Берём кетчуп или томатное пюре.
Добавляем мёд, соевый соус и чили.
Кипятим пару минут до густоты.
Получается соус, от которого «горит», но приятно. Для компании друзей — мастхэв.
3. Соус «Барбекю по-домашнему»
Идеален для: рёбер, свинины, бургеров.
Фишка: копчёный, сладко-кислый вкус.
Как готовить:
В сотейник: томатная паста, мёд, яблочный уксус, немного копчёной паприки.
Варим минут 10.
Получается легенда. Готовое мясо макаешь — и понимаешь, что жизнь удалась.
4. Йогуртовый соус
Идеален для: курицы, шашлыка, овощей к мясу.
Фишка: охлаждает, освежае
Показать еще
24 комментария
124 раза поделились
1.9K классов
- Класс
поделилась публикацией
Кыстыбый — просто и вкусно: 5 лучших рецептов на каждый день
Всем привет. Часто вижу, как люди ищут сложные рецепты, пытаются удивить гостей заморскими диковинками, а про настоящие жемчужины, которые находятся прямо под носом, забывают. Сегодня я хочу поговорить об одном таком сокровище — о кыстыбые. Для меня это не просто еда, это целая философия: простая, сытная и невероятно душевная. Готовить я его учился еще у своей бабушки, а потом оттачивал мастерство на собственной кухне, экспериментируя и находя те самые секреты, которые превращают хороший кыстыбый в великолепный. Хочу поделиться этими секретами с вами. Готовить будем много и с разными начинками. Я уверен, каждый найдет здесь вариант по душе. А начнем мы, как и полагается, с основ. Секрет идеального теста: основа основ Правильное тесто — это 90% успеха. Оно должно быть тонким, эластичным, после жарки оставаться мягким и при этом не рваться от начинки. Многие совершают одну и ту же ошибку — делают его слишком крутым. Запомните: тесто для кыстыбый должно быть мягким и податливым, как мочка
Показать еще
363 комментария
1.4K раз поделились
14K классов
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
248
- Люзия ШаяхметоваЕлабуга
- Вадим Сорокинг. Елабуга (Елабужский район)
- Ильдар ГильмутдиновЕлабуга
- Людмила Смирнова(Антонова)г. Камбарка (Камбарский район)
87
- ЕИ КФУ (ЕГПИ, ЕГПУ) г.Елабуга Татарстан467 подписчиков
- Поварёнок🍕258849 подписчиков
- Заинская средняя школа-интернат202 подписчика
- Открытки для друзей бесплатно!90370 подписчиков
- Stilla фабрика женской одежды24696 подписчиков