Людмила Рандина

Готовим мясной пирог с мягким , нежным тестом и вкусной мясной начинкой!

Этот пирог покорит ваше сердце с первого укуса! Нежное тесто, буквально тающее во рту, и насыщенная мясная начинка — идеальный вариант для уютного ужина. Такой пирог точно станет вашим любимым блюдом на каждый день. Ингредиенты: Для теста: Мука пшеничная — 450 г Сметана — 200 г Кефир — 130 г Соль — 1 ч.л. Разрыхлитель — 1 ч.л. Масло сливочное — 150 г Для начинки: Фарш (свино-говяжий) — 500 г Картофель — 3 шт. Лук — 2 шт. Соль — 1 ч.л. Перец черный — по вкусу Специи для мяса — по вкусу Вода — 30 мл Для смазки: Яичный желток с молоком Если фарш суховатый, можно добавить 50 г сливочного масла. Выпекать при температуре