
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Приготовление:
- В миске слегка взбиваем яйца венчиком или вилкой.- Добавляем соду (если не гасите, тесто будет более хрустящим) и соль.
- Постепенно вводим просеянную муку, замешивая мягкое, эластичное тесто.
- Накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут, чтобы тесто стало более пластичным.
Совет: Если хотите более воздушный чак-чак, можно дать тесту «отдохнуть» дольше – около 1 часа.
- Делим тесто на 2-3 части и раскатываем тонкими пластами (толщина 1,5-2 мм).
- Разрезаем полосками, затем нарезаем лапшу длиной около 3-4 см.
- Пересыпаем лапшу небольшим количеством муки, чтобы не слипалась.
Совет: Можно нарезать не только полосками, но и небольшими кусочками – тогда чак-чак будет более пл
154 комментария
1.6K раз поделились
15K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
196
- Виталий Неммг. Тихорецк (Тихорецкий район)
- Мария Годяцкая (Щипиева)станица Новомалороссийская (Выселковский район)
- Игорь Граковстаница Новомалороссийская (Выселковский район)
- Галина ЯровенкоСочи
- Лидия Черненко (Бобкова)станица Динская (Динской район)
290
- Известия IZ.RU513876 подписчиков
- Инга на кухне1538802 подписчика
- АШАН324819 подписчиков
- Евгения Ботоговская2963 подписчика
- ЛУЧШЕЕ........131427 подписчиков