наташа тихонова

Куриные котлеты с сыром — нежность и сочность в каждом кусочке

Домашние котлеты — это всегда уют и вкус детства.
Но если добавить внутрь кусочек сыра, они превращаются в маленький гастрономический сюрприз.
При разломе сыр аппетитно тянется, а сама котлета остаётся сочной и нежной.
Ингредиенты (на 4 порции):
Куриный фарш — 500 г
Лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Батон (мякиш) — 2 ломтика
Молоко — 50 мл
Сыр (твёрдый) — 100 г
Соль, перец — по вкусу
Панировочные сухари — для обсыпки
Масло для жарки
Приготовление:
Замочите мякиш батона в молоке.
Соедините фарш, лук (пропущенный через мясорубку или тёрку), яйцо, хлеб и специи. Хорошо вымесите.
Нарежьте сыр брусочками.

Тыквенные оладьи — солнечный завтрак для всей семьи

Если вы ищете идею для вкусного и полезного завтрака, попробуйте приготовить тыквенные оладьи.
Они получаются мягкими, воздушными и слегка сладкими, а яркий солнечный цвет поднимает настроение с утра!
Ингредиенты (на 4 порции):
Тыква — 300 г
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Мука — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Молоко — 100 мл
Масло для жарки — 2 ст. л.
Сметана или мёд — для подачи
Приготовление:
Тыкву очистите и натрите на мелкой тёрке.
Смешайте яйца, сахар и молоко, добавьте тыкву.
Введите муку с разрыхлителем, замесите тесто.
Обжаривайте оладьи на сковороде до румяной корочки.
Подавайте горячими со сметаной