Нина Черемина (Молочкова)
Последний визит: 20:42
Фильтр
Показать
Редактирование сообщения
Ответ эксперта
Здравствуйте! Несколько быстрых вариантов закусок собрала в этом посте: https://ok.ru/mamacookok/topic/158680920222675
Поделилась фотографией
Поделилась заметкой
Гороскоп на завтра: Козерог
Первая половина дня пройдет особенно интересно и плодотворно. Всего за несколько часов вы успеете сделать очень многое, решите несколько сложных вопросов. Очень полезным окажется умение правильно расставлять приоритеты, быстро понимаеть, что важно, а что — нет, и не тратить силы на работу над бесперспективными проектами. Порадуют встречи с друзьями и просто хорошими знакомыми: вы не только весело проведете время, но и узнаете что-то новое. Благоприятным день будет и для того, чтобы восстановить старые связи или постараться помириться с людьми, о ссоре с которыми вы пожалели. Середина дня — особенно удачное время для того чтобы проявить инициативу в личных отношениОтвет эксперта
Здравствуйте! Предлагаю приготовить торт "Пломбир" на сковороде.
Готовим тесто:
- 400 г муки
- щепотка соли
- 200 г сливочного масла
- 60 г сахара
В миску с мукой кладем холодное сливочное масло, щепотку соли и сахар.
Хорошенько перетираем руками до состояния крошки. У нас получился штрейзель или кондитерская крошка.
Ставим на плиту сухую сковороду и всыпаем нашу крошку. Постоянно помешивая обжариваем крошку до золотистого цвета. На это уйдет около 20 минут.
Тесто готово. Убираем его в сторону и переходим к крему.
Готовим крем:
- 400 г сметаны (15-20%)
- 160 г сахара
- 2 яйца С1
- 1 ч л ванильного сахара
- 40 г крахмала
- 80 г сливочного масла
В миску со сметаной отправляем яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал.
Хорошенько размешиваем и отправляем на водяную баню. У меня это кастрюля с водой в которую я поставила миску.
Постоянно помешивая варим крем до загустения. Через несколько минут у вас получится однородный густой и оооочень вкусный крем.
последнюю очередь добавляем мягкое сливочное масло. И размешиваем.
Накрываем крем пленкой ВКОНТАКТ и оставляем остывать до комнатной температуры. Пленкой накрываем обязательно, иначе крем покроется пленкой, примерно как на манной каше. Если потом начинать перемешивать, то получится комок. Поэтому. Накрываем так, чтобы пленка прилегала к крему.
Собираем торт
Делим тесто на четыре части, а крем на три. Чтобы удобнее было наносить и распределять, крем удобно положить в кондитерский мешок.
Я взяла кольцо диаметром 18 см и поставила его на большую плоскую тарелку.
Далее слоями выкладываем тесто.
А сверху крем. Повторяем слой за слоем. Сверху посыпаем оставшейся крошкой.
У нас получилось 3 кремовых слоя и 4 штрейзельных.
Накрываем пленкой и отправляем в холодить ник стабилизироваться часов на 8, а лучше на ночь.
Дать как следует настояться торту нужно обязательно.
Готово!
Попробовав такой торт однажды, вы поймете почему когда-то он был так популярен.
Простой рецепт и потрясающий результат, которым хочется поделиться с близкими. И это все без использования духовки!
Пошаговый рецепт с фотографиями можно посмотреть в группе "Мама готовит": https://ok.ru/mamacookok/topic/158295427050451
Готовим тесто:
- 400 г муки
- щепотка соли
- 200 г сливочного масла
- 60 г сахара
В миску с мукой кладем холодное сливочное масло, щепотку соли и сахар.
Хорошенько перетираем руками до состояния крошки. У нас получился штрейзель или кондитерская крошка.
Ставим на плиту сухую сковороду и всыпаем нашу крошку. Постоянно помешивая обжариваем крошку до золотистого цвета. На это уйдет около 20 минут.
Тесто готово. Убираем его в сторону и переходим к крему.
Готовим крем:
- 400 г сметаны (15-20%)
- 160 г сахара
- 2 яйца С1
- 1 ч л ванильного сахара
- 40 г крахмала
- 80 г сливочного масла
В миску со сметаной отправляем яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал.
Хорошенько размешиваем и отправляем на водяную баню. У меня это кастрюля с водой в которую я поставила миску.
Постоянно помешивая варим крем до загустения. Через несколько минут у вас получится однородный густой и оооочень вкусный крем.
последнюю очередь добавляем мягкое сливочное масло. И размешиваем.
Накрываем крем пленкой ВКОНТАКТ и оставляем остывать до комнатной температуры. Пленкой накрываем обязательно, иначе крем покроется пленкой, примерно как на манной каше. Если потом начинать перемешивать, то получится комок. Поэтому. Накрываем так, чтобы пленка прилегала к крему.
Собираем торт
Делим тесто на четыре части, а крем на три. Чтобы удобнее было наносить и распределять, крем удобно положить в кондитерский мешок.
Я взяла кольцо диаметром 18 см и поставила его на большую плоскую тарелку.
Далее слоями выкладываем тесто.
А сверху крем. Повторяем слой за слоем. Сверху посыпаем оставшейся крошкой.
У нас получилось 3 кремовых слоя и 4 штрейзельных.
Накрываем пленкой и отправляем в холодить ник стабилизироваться часов на 8, а лучше на ночь.
Дать как следует настояться торту нужно обязательно.
Готово!
Попробовав такой торт однажды, вы поймете почему когда-то он был так популярен.
Простой рецепт и потрясающий результат, которым хочется поделиться с близкими. И это все без использования духовки!
Пошаговый рецепт с фотографиями можно посмотреть в группе "Мама готовит": https://ok.ru/mamacookok/topic/158295427050451
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
56
- 💓💓💓💓💓 💓💓💓💓💗💗💗Армавир
- Татьяна Белова (Косова)г. Лысково (Лысковский район)
- Лариса Карнауховаг. Дзержинск (Нижегородская область)
- Ольга Маталова (Петрова)Лысково
4
- Телеканал 36082757 подписчиков
- Уралочка на кухне11771 подписчик
- mkset.ru4598 подписчиков
- Вкусно и Просто c Ноной!3225013 подписчиков
Правая колонка