Ингредиенты: -1/2 стакана оливкового масла -сок половины лимона -1/2 ч. л. соли -1/4 ч. л. свежемолотого черного перца
Приготовление: В небольшой миске с помощью вилки или венчика взбейте лимонный сок с солью и перцем. Продолжая взбивать, влейте оливковое масло. К полученной смеси можно добавить по вкусу немного горчицы. Заправляйте зеленые и овощные салаты.
2. Заправка с твердым сыром
Ингредиенты: -3 ст. л. сметаны -5 ст. л. натурального йогурта -50 г сыра пармезан или пекорино -2–3 филе анчоуса -1 зубчик чеснока -2–3 ч. л. красного или белого винного уксуса -соль, свежемолотый черный перец
ИНГРЕДИЕНТЫ: ● тонкий лаваш ● мясо или любые изделия из него по вкусу ● сыр твёрдый ● помидор ● болгарский перчик ● зелень любая на ваш вкус ● майонез или сметана ● соус томатный ● специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лаваш смазать смесью из майонеза и томатного соуса, если не любите майонез можно использовать сметану, вкус блюда от этого хуже не станет. Сыр натереть на тёрке и выложить на лаваш поверх слоя майонеза и томатного соуса. Мясо или мясные продукты (например вареные сардельки ) нарезать длинными брусочками, выложить на лаваш. Помидоры нарезать дольками, выложить на лаваш. Болгарский сладкий перец мелко нарезать, выложить на лаваш. Зелёный лук и любую зелень мелко порезат