Творожная запеканка с маком:
🔸 творог - 500г
🔸 кефир - 100г
🔸 яйцо - 2шт
🔸 отруби овсяные (мелкие/смолотые в муку) - 20г
🔸 рисовая мука - 15г
🔸 мак - 2ч.л
🔸 ванилин
🔸 сахар/сах.зам/мёд - по вкусу
Все ингредиенты, кроме мака смешать. 2/3 теста выложить в подготовленную форму (у меня разъемная d=20см). В оставшуюся творожную массу добавить мак, хорошо перемешать, выложить в форму сверху.
Отправить в духовку, разогретую до 180С, готовить на водяной бане, около 50-60минут. Запеканку оставить в духовке до полного остывания. На ночь в холодильник 😉
Конечно, вкус практически полностью зависит от творога. Я использовала домашний нежирный, тщательно перетерла его блендером до однородной ко