Галина Лопатина (Новикова)

ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИ

Нам понадобится на 1 шт: ~ Сыр (сулугуни/моцарелла) 200 гр. ~ Творог 100 гр. ~ Яйцо 1 шт. ~ Соль и чёрный перец по вкусу ~ Мука 50 гр. ~ Разрыхлитель 1 ч.л. ~ Масло Сливочное для смазывания по желанию Приготовление: Сыр натираем на терке. Добавляем творог, яйцо, соль, перец, разрыхлитель и муку, тщательно перемешиваем. На пергаменте формируем хачапури круглой формы (удобно делать мокрыми руками). И запекаем в аэрогриле при 160 градусах 20-25 минут. За 10 минут до окончания можно хачапури перевернуть и запечь снизу тоже, если хотите более хрустящий хачапури. Запечь также можно и в духовке при 170-180 градусах 25 минут. Горячий хачапури смазываем маслом и вуаля!