Нам понадобятся: 500г нежирного фарша 1 большая луковица 2 зубчика чеснока пучок петрушки 2 ломтика белого хлеба 1 яйцо 1 ч. ложка сухого тимьяна 1/2 ч. ложки жгучего перца соль, перец 5 картофелин 5 зеленых перцев (желательно тонких длинных) 10 черри помидорок или 3 обычных 1 ст. ложка с горкой томатной пасты 1 ст. ложка пасты-салча из паприки (если не найдете заменить томатной пастой) 500мл кипятка оливковое или другое растительное масло для жарки
Приготовление: 1. Измельчить в блендере (но не в кашу) лук. 2. Измельчить петрушку с хлебом и чесноком в мелкую крошку. 3. Соединить фарш, измельченный лук, измельченные петрушку-хлеб-чеснок, яйцо, жгучий пер