Ульяна Щербакова(Иванова)

Сейчас на сайте

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Ульяна Щербакова(Иванова)

13 авг 2025

Поделилась темой

ВкусНяшка🍳

Хренодер (Хреновина) на зиму

Это острый соус на основе томатов, хрена и чеснока, который отлично подходит как к мясным блюдам, так и к простым бутербродам. Вот как его можно приготовить.
Ингредиенты:
томат - 4л
перец острый - 1-2шт
чеснок - 100гр
корень хрена - 100-150гр
соль - 2 ст/л
сахар - 3ст/л
Приготовление:
Помидоры хорошо вымойте, удалите плодоножки и разрежьте на несколько частей для удобства измельчения.
Корни хрена очистите от кожуры. Если хрен твердый, его можно замочить в холодной воде на несколько часов, чтобы смягчить.
Чеснок очистите.
Пропустите помидоры, хрен и чеснок через мясорубку. Если хотите более однородную консистенцию, можете использовать блендер. Лучше всего испо

Ульяна Щербакова(Иванова)

29 апр 2025

Поделилась темой

ВкусНяшка🍳

Классический хворост по советскому рецепту

Такой хворост можно подавать как с сахарной пудрой так и в сиропе, получается очень вкусно.

Ингредиенты:
1 стакан муки высшего сорта,
2 куриных яйца,
1 небольшая стопка 40% крепкого напитка,
0,5 чайной ложки соли,
масло для жарки,
сахарная пудра для подачи.

Приготовление:
Яйца взбить с солью, влить крепкий напиток и высыпать муку. Замесить плотное тесто и дать ему отдохнуть 15 минут.
Затем тонко раскатать и сформировать хворост.
Обжарить в масле до готовности, и перед подачей припудрить сахарной пудрой.
Приятного аппетита!