Ингредиенты: Для теста: • мука 300 гр. • сливочное масло100 гр. • яйца 5 шт • сахар 50 гр. • соль 0,5 ч. л. • вода 250 мл. • Для начинки: • молоко 1 л. • Яйца (желтки) 5 шт. • мука 100 гр. • крахмал 1 ч.л. • сахар 100 гр. • соль 0,5. ч. л.
Приготовление: 1. Вначале приготовления займемся тестом. Чтобы замесить тесто, нужно на сковороду выложить сливочное масло и растопить его. После этого вливаем в сковороду воду, добавляем сахар, соль и ждем, когда вода закипит. После этого выключаем газ и постепенно всыпаем муку. В вымешанном тесте не должно остаться ни одного комочка. 2. Пока тесто остывает, в отдельную мисочку разбиваем яйца и взбиваем. Теперь введем яйца в