Виталий Свиридов
Здесь публикуются материалы связанные с нашей станицы Добринской и их жителей.
Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 12:29
Фильтр
Сегодня приготовил уточек и рульку горячего копчения. Сначала посол шприцеванием на сутки, затем вялка при 40° до 20° внутри тушки. После при 60° до 40°. Запускаю дымогенератор для прожарки мяса дымом ольховой щепой, при 85°до 60°в нутри продукта. Варка на пару при 80°до 72° до готовности. Приятного аппетита!
02:10
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Список друзей и групп Виталия доступен только его друзьям.