
Левая колонка
Фильтр
Поделилась видео
03:09
12 комментариев
31 раз поделились
134 класса
Поделилась видео
05:07
0 комментариев
1 раз поделились
8 классов
Поделилась видео
04:01
5 комментариев
1 раз поделились
9 классов
поделилась публикацией
Какой водой нужно заливать рис для плова и почему? Горячая или Холодная... Главная ошибка многих...
Горячая или холодная? Одна ошибка делает плов вязкой кашей... Многие думают: «Какая разница, главное — чтобы рис сварился». И заливают крупу первой попавшейся водой из-под крана. А потом удивляются, почему плов превратился в липкую массу, хотя сорт риса был «правильный» и мяса не жалели. Разница есть, и она огромная. Сегодня разберем, почему температура воды при заливке риса решает всё. Покажем главную ошибку, из-за которой пропадает даже дорогая баранина. И дадим простой рецепт, где всё получится с первого раза. Ошибка номер один — использование холодной воды из-под крана. Люди льют её в казан или кастрюлю, потому что привыкли варить обычные каши. Для гречки или перловки это нормально. Но плов — другая история. Что происходит с рисом в холодной воде: Также многие заливают рис холодной водой, потому что боятся, что горячая испарится слишком быстро. Это не так — процесс регулируется крышкой и минимальным огнем. Только кипяток. И еще лучше — горячий бульон. В горячей воде (температура от
Показать еще
284 комментария
541 раз поделились
3.5K классов
Поделилась темой
3 комментария
1 раз поделились
6 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
275
- Светлана Демьянова (Сухомлинова)с. Малокирсановка (Матвеево-Курганский район)
- Александр Палиенког. Таганрог (Ростовская область)
- АНДРЕЙ САПАРОВг. Волгодонск (Ростовская область)
- Вера ДашунинаБрянск
1741
- Добрый вечер (𝓖𝓸𝓸𝓭 𝓔𝓿𝓮𝓷𝓲𝓷𝓰)62288 подписчиков
- Пожелания доброго утра, дня, вечера, ночи85302 подписчика
- Добрый вечер35882 подписчика
- Я ТЕБЯ ДРУЖУ112824 подписчика