Предыдущая публикация
Банановый пирог на сковороде без духовки
Нежный, ароматный десерт с карамельными бананами и лёгкой цитрусовой ноткой. Готовится на сковороде, из простых ингредиентов и всего с одним яйцом — тает во рту с первого кусочка.
Ингредиенты:Для основы:
Спелый банан — 1 шт.
Сливочное масло — небольшой кусочек
Сахар — 1 ст. л.
Для теста:Сливочное масло — небольшой кусочек
Сахар — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 100 мл
Сгущённое молоко — 50 мл
Соль — щепотка
Мука — 1 стакан + 1 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Цедра лимона — с 1 лимона
Лимонный сок — из 1 лимона
Молоко — 100 мл
Сгущённое молоко — 50 мл
Соль — щепотка
Мука — 1 стакан + 1 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Цедра лимона — с 1 лимона
Лимонный сок — из 1 лимона
Приготовление:Банан нарежьте кружочками.
На сковороде растопите сливочное масло, распределите по дну, всыпьте сахар и слегка карамелизуйте.
Выложите бананы в один слой поверх карамели.
В миске смешайте яйцо, молоко, сгущённое молоко и соль.
Добавьте муку с разрыхлителем, перемешайте до однородности.
Всыпьте лимонную цедру, влейте сок лимона и снова перемешайте.
Вылейте тесто поверх бананов.
Готовьте под крышкой на очень слабом огне около 40 минут. Готовность проверьте шпажкой.
Аккуратно переверните пирог на тарелку, чтобы бананы оказались сверху.
Следующая публикация
Нет комментариев