Людмила Синюкова(Лухтина)

Новый способ приготовления свиных рулетов, который покоряет мир!

Ингредиенты
свиная рулька : 2 кг
черный перец: 2 г
соль: 2 г
розмарин : 5 г
чеснок : 10 г
лук: 250 г
сладкий перец, красный: 1 шт
бекон: 180 г
мягкое сливочное масло: 180 г
розмарин : 5 г
растительное масло: 15 мл
Соус
чеснок : 8 г
соль: 3 г
черный перец: 2 г
квашеная капуста с морковью: 800 г
уксус : 8 мл
Дополнительно
майонез: 50 г
кетчуп : 20 г
горчица: 10 г
соевый соус : 8 мл
лимонный сок : 15 мл

Хрустящие огурчики с ароматом лета в каждой ложке!

Лето — время заготавливать витамины в банку! И если у вас уродили огурцы (или просто на рынке хорошие цены), обязательно приготовьте салат “Зимний король”.
Этот рецепт не требует стерилизации, а на вкус — как свежие малосольные огурчики в уксусно-сладкой заливке. Отлично подходит к мясу, картошке и просто с черным хлебом зимой — пальчики оближешь!
Ингредиенты:
Огурцы свежие — 5 кг
Репчатый лук — 1 кг
Зелень укропа (по желанию) — 300 г
Уксус 9% — 100 мл
Сахар — 5 ст. ложек
Соль — 2 ст. ложки
Черный перец (горошком) — по вкусу
Приготовление:
Огурцы промыть, можно замочить на 1 час в холодной воде.