Вера Кузьминская

ТВОРОЖНЫЕ Квадратики с ЯБЛОКАМИ

Ингредиенты:
250 г зернистого творога
2 яйца
70 г сахара
250 г муки
1 ст.л. растительного масла
1-2 яблока
0.5 ч.л. соли
1 ч.л. соды (без горки)
Масло растительное для жарки
Приготовление:
1. В глубокой посуде взбейте яйца с сахаром, щепоткой соли и растительным маслом до образования пены.
2. Добавьте зернистый творог и тщательно размешайте венчиком до однородности.
3. Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте их мелкими кубиками. Добавьте в основную смесь.
4. В смесь также добавьте соду и постепенно всыпайте просеянную муку. Замесите густое тесто.
5. Выложите тесто на рабочую поверхность, раскатайте его в прямоугол