вера аксенова

Мой универсальной рецепт томатной подливки к любому блюду. Она готовится быстро и отлично подходит к котлетам, тефтелям, гарнирам или просто к мясу. Готовится из того, что всегда есть в холодильнике. Главное — хорошо размешивать муку, чтобы не было комочков. Как приготовить 1. На сухой сковороде или с добавлением масла обжарьте муку до золотистого цвета. 2. Добавьте растительное и сливочное масло, перемешайте до однородности. 3. Выложите томатную пасту и слегка прогрейте её вместе с мукой (буквально 1 минуту), чтобы убрать лишнюю кислоту. Если подливка кажется кисловатой из-за томатной пасты, добавьте маленькую щепотку сахара 4. Постепенно вливайте воду, постоянно помешивая венчиком, чтоб

Печень по-турецки - пикантное, с легкой сладостью блюдо. Готовится она быстро, с добавлением мёда, крахмала и соевого соуса, получается очень вкусной, пряной и нежной. Многие не любят печень за её специфический горьковатый привкус, и я долго была в их числе. Но по этому рецепту горечи нет совсем, мёд и соевый соус полностью нейтрализуют горчинку. 🛒 Ингредиенты: Куриная печень - 350 г Лук - 1 шт. Соевый соус - 50 мл Томатный соус (кетчуп) - 2 ст.л. Мёд - 1 ч. л. Крахмал - 1 ст.л. Растительное масло - 2 ст.л. Соль - по вкусу 👨‍🍳 Как готовить: 1. Печень промойте и обсушите бумажным полотенцем. Обязательно удаляйте все пленки и сосуды, иначе блюдо будет горчить. Нарежьте средними к