Xilola Suleymanovna

Шоколад — это не просто лакомство, а вкусный способ подарить мозгу вторую молодость. Современные исследования подтверждают: ежедневная плитка качественного темного шоколада улучшает память и замедляет процессы старения клеток мозга. Ученые установили, что они оказывают благотворное влияние на гиппокамп — важнейшую часть мозга, отвечающую за память и обучаемость. Участие в исследованиях принимали пожилые люди старше 50 лет. Уже через месяц приема богатых флавонолами добавок их память становилась лучше, словно на десятилетия назад. Помимо улучшения памяти, шоколад оказывает профилактическое действие на сердце и сосуды, снижая риск инфарктов и инсультов. Содержащиеся в какао-антоцианы борются с лишним весом и препятствуют развитию диабета второго типа. Наибольшую пользу принесет темный шоколад с содержанием какао от 70%. Белый и молочный шоколад содержат минимальное количество ценных веществ, зато избыток сахара и калорий.