Домашние рулетики с яблоками — просто и по-настоящему вкусно
Если хочется домашней выпечки без сложных приёмов, эти рулетики с яблоками — отличный выбор. Тесто мягкое, начинка сочная, аромат на всю кухню. Я люблю этот рецепт за понятные шаги и стабильный результат. Такие рулеты всегда выглядят красиво и съедаются с удовольствием.
Ингредиенты для теста: - Пшеничная мука — 500 г - Сухие дрожжи — 15 г (или 40–45 г свежих) - Сливочное масло — 80 г - Яйцо — 1 шт. + 1 желток - Молоко — 300 мл (слегка подогретое, около 35–40°C) - Сахарный песок — 100 г - Соль — 5 г Ингредиенты для начинки: - Яблоки — 4 шт. (лучше кисло-сладкие, например, антоновка) - Сахарный песок — 150 г (регулир