любовь смирнова(акинина)

💫 Невероятно нежный домашний десерт — без духовки, без хлопот и без долгого ожидания! Этот десерт готовится буквально за 5 минут, но по вкусу — будто из дорогой кофейни ☕ Лимонная нотка, сливочная нежность и воздушная текстура — вы точно влюбитесь! 📝 Ингредиенты: 2 куриных яйца, 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки крахмала, 1 пакетик ванильного сахара (8 г), щепотка соли, цедра 1 лимона + сок 1 лимона, 500 мл молока, половина банки сгущённого молока, 125 г сливочного масла (комнатной температуры), немного кофе (для пропитки печенья), печенье савоярди или любое песочное (6–8 штук), какао, кофе растворимый или присыпка — для украшения. 👩‍🍳 Приготовление: в кастрюле с толстым дном смешайте яйца, сахар, крахмал, ванильный сахар, щепотку соли и лимонную цедру. Хорошо перемешайте венчиком. Влейте молоко, перемешайте и варите на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Получится ароматный заварной крем — густой и гладкий. Переложите в миску, накройте плёнкой и остудите. Пока заварно