Ольга Храмова

🎄 До Нового года осталось совсем немного! Вы уже начали составлять праздничное меню? Хочу поделиться с вами рецептом слоеного салата, который отлично подойдет к любому празднику. ✨ Он не только эффектно выглядит, но и покоряет идеальным сочетанием вкусов: сочная курица, свежий огурчик и пикантная морковь. Готовится просто, а съедается первым! 📝 Сохраняйте рецепт (на форму 16 см): Отварное куриное филе - 250 гр. Огурцы свежие - 2 шт. Яйца - 5 шт. Морковь по-корейски - 300 гр. Майонез - по вкусу 👩‍🍳 Как готовим: Отварное холодное куриное филе и огурцы режем соломкой. Яйца варим, разделяем на белки и желтки. Белки натираем на крупной терке, а желтки — на мелкой. Теперь собираем салат (используем кольцо и ацетатную пленку): На дно тарелки — сеточка из майонеза. Далее слои (каждый, кроме белков и верха, промазываем майонезом): Куриное филе + сеточка из майонеза Свежий огурец + сеточка из майонеза Яичные белки (майонез здесь не нужен) Морковь по-корейски (оставьте немного для украшения

Люблю салаты с картофелем фри - это моя слабость, а салат муравейник люблю особенно, готовится он не сложно из простых продуктов, а в итоге получается бесподобно вкусным и оригинальным на вид. Салат "Муравейник" с хрустящим картофелем фри – это настоящее кулинарное открытие! Этот салат, поражающий своим оригинальным видом и невероятным вкусом, станет настоящим хитом на любом праздничном столе. Сочетание нежной курицы, свежих овощей, хрустящего картофеля фри и нежного соуса никого не оставит равнодушным. Готовится он удивительно просто, а результат превосходит все ожидания! Рецепт: Отварная курица -200гр. Свежий огурец -2шт. (250гр) Помидор свежий – 2шт. (250гр) Картофель-3шт. Сыр – 100гр. Чеснок – 2зуб. Соль –по вкусу Черный перец – по вкусу Майонез – по вкусу Зелень – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сырой картофель 2шт натрем на терке для корейской моркови. Хорошо промоем в холодной воде и обсушим бумажными полотенцами. На сковороду наливаем растительное масло и обжариваем картофель не

Есть блюда, которые не надоедают никогда. Для меня этот салат — именно такой. Я готовлю его каждый год на новогодний стол, и он исчезает одним из первых. Вроде бы всё максимально просто, без дорогих ингредиентов и сложных техник, но вкус получается очень гармоничным, насыщенным и по-настоящему праздничным. Салат нежный, сытный, с лёгкой сладкой ноткой и приятной кислинкой. Он отлично смотрится на столе и подходит как для большого застолья, так и для уютного семейного праздника. Ингредиенты: Куриное филе — 300–400 г Яйца — 3–4 шт. Солёные огурцы — 2–3 шт. Чернослив без косточек — 100 г Красный лук — ½ небольшой луковицы Майонез — по вкусу Соль — по необходимости Как готовить: Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности, остудите и нарежьте небольшими кубиками. Яйца отварите вкрутую, очистите и нарежьте кусочками среднего размера. Чернослив залейте горячей водой на 5–10 минут, чтобы он стал мягче, затем обсушите и нарежьте. Солёные огурцы нарежьте кубиками, при необходимост

Рецепт, который станет украшением новогоднего стола в наступающем 2026 году. Салат Снежная подкова - не просто закуска, а символ удачи. Существует несколько вариаций. Здесь рецепт с морепродуктами и авокадо. Ингредиенты : Красная рыба (слабосоленая) — 150–200 г. Крабовые палочки — 200 г. Авокадо — 1 шт. ( или заменить на отварной картофель) Яйца куриные — 4 шт. (для «снежного» эффекта используются только белки). Сыр (твердый или полутвердый) — 100 г. Майонез — для прослойки. Огурцы (свежие) — 1–2 шт. для свежести. Пошаговое приготовление: Подготовка основы: На плоское блюдо установите стакан (или два) в центре, чтобы выложить ингредиенты в форме подковы. Слои: 1 слой: Нарезанное кубиками авокадо или натертый отварной картофель (по желанию для сытости). 2 слой: Мелко нарезанная красная рыба, смазанная майонезом. 3 слой: Измельченные крабовые палочки. 4 слой: Натертый сыр и мелко нарезанные огурцы. Декор («Снег»): Последним слоем обильно посыпьте салат тертыми на мелкой терке яичны

Каждый новогодний стол складывается из блюд, которые стали традицией. У каждой хозяйки есть хотя бы один салат, который не требует сложных ингредиентов, но неизменно вызывает восторг у гостей. Для меня таким давно стал салат «Версаль» — простой по составу, быстрый в приготовлении, но удивительно гармоничный. Он сочетает в себе то, что мы любим зимой: нежность курицы, свежесть огурца, лёгкую сладость кукурузы и классический вкус крабовых палочек. Сухарики добавляют хруст, а заправка делает салат нежным и праздничным. На новогоднем столе «Версаль» выглядит ярко, а главное — нравится всем без исключения. Делюсь рецептом, который готовлю уже много лет. Ингредиенты (на 4–6 порций): куриная грудка (отварная или запечённая) — 300 г; крабовые палочки — 200 г; кукуруза консервированная — 1 банка; свежий огурец — 1 крупный или 2 небольших; сыр твёрдый — 120–150 г; сухарики — 1 небольшая упаковка (лучше классические или со вкусом сметаны); яйцо — 2 шт.; майонез — 3–4 ст. л.; немного соли и пе

В этот Новый год вы удивите гостей не только традиционными блюдами, но и эффектной закуской, которая не уступает по вкусу ресторанным деликатесам. Иногда самое запоминающееся угощение готовится буквально «из ничего» – из доступных продуктов с простым, но безукоризненно продуманным сочетанием вкусов. Хотели бы вы узнать, как всего за час создать настоящую королевскую закуску почти без затрат? Простой рулет из селёдки: праздничное блюдо, которое украсит любой новогодний стол Немного истории и вдохновения В русской кухне издавна ценили простые и в то же время изысканные закуски к празднику, и сельдь заслуженно вошла в кулинарные традиции многих поколений. Классическая селёдка под шубой украшала новогодние столы даже в советские времена, когда ассортимент ингредиентов был ограничен. С течением времени домашние повара стали экспериментировать, создавая более оригинальные блюда на основе любимой рыбы. Так появился рулет из сельди, занявший почётное место среди быстрых новогодних закусок, к