Левая колонка

валентина осипенко

Последний визит: вчера 17:14

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

валентина осипенко

20 апр 2023

Поделилась темой

Готовим вкусно

Крем кондитерский "Солнышко"

Яркий словно солнце, без красителей и очень вкусный крем для тортов и эклеров. Крем очень густой, по этому идеален для декора с использованием кондитерских насадок.

Ингредиенты:
5 куриных желтков,
2 ст молока,
0,5 ст сахара,
200 г размягченного сливочного масла,
3 ст ложки кукурузного крахмала,
1 ч ложка ванильного сахара или экстракта.

Приготовление:
1. Желтки комнатной температуры взбить вместе с сахаром.
2. Всыпать крахмал и перемешать.
3. Влить стакан молока и еще раз взбить. Чем жирнее будет молоко, тем вкуснее будет крем.
4. Добавить оставшееся молоко и перемешать.
5. Поставить на огонь и варить помешивая в течение 10 минут (до загустевания).
6.